山稔放什么药材泡酒好,在树上干的山稔子泡酒方法

稔子酒的做法1：生浸法

就是把采摘来的稔子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单的一种浸法。如果想喝快点，甚至可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合。

稔子酒的做法2：三蒸三晒法

1、把稔子洗干净，再把稔子蒸熟，然后用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒，最后再蒸一次，再晒干。

2、把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中，辅以枸杞、桂圆、红枣等药材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。 3、密封保存。稔子酒一般泡半年即可饮，最少需要3个月。

稔子酒的做法3：发酵法

把稔子洗净蒸熟，晾凉后放进消毒好的容器里，捣烂，拌入甜酒曲（本地俗称酒饼）密封，发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用。

捻子学名桃金娘,是南方常见的一种野果,也是南方山区孩子最喜爱的野果之一。

捻子味甘涩平，具有养血，止血，涩肠，固精的功效。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载：“捻子果含有黄酮苷，酚类，氨基酸，有机酸和多种维生素，糖类等。具有养血.活血.乌发.壮髓.固精.止血.涩肠.明目.强筋骨.补血安神.舒筋活络.滋阴壮阳等功效。

在农村很多人拿来酿酒

稔子酒是采用稔子果酿制的果酒，捻子糖分很多,泡的酒很甜，是一种很好的保健酒。

1、生浸法

就是把采摘来的稔子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单的一种浸法。如果想喝快点，甚至可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合。

2、三蒸三晒法

①、把稔子洗干净，再把稔子蒸熟，然后用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒，最后再蒸一次，再晒干。

②、把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中，辅以枸杞、桂圆、红枣等药材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。

③、密封保存。稔子酒一般泡半年即可饮，最少需要3个月。

3、发酵法

把稔子洗净蒸熟，晾凉后放进消毒好的容器里，捣烂，拌入甜酒曲（本地俗称酒饼）密封，发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用。

酒是个好东西，它可以让你看清什么是最重要的，也可以让知道你是不是最重要的。

外面的酒真假难辩，喝多伤心伤身，为有自己酿的最放心又可以养生。

而酿菇稔酒方法有很多，有直接酿的也有蒸完再酿的，配方也各不一样，如果蒸酿尽量晒要控制在七八成干就可以了。像我自家里酿的都是三蒸三晒，一坛山稔加枸杞酿好后兑凉冰糖水，用于节庆；还有一坛是加何首乌、鸡血藤、枸杞、牛大力，是我平常喝的。酒用50度的酒，酿好后度数会降低的了，要注意的是市场上的酒多数是酒精兑出来的，所以要学会分辨:用水烧法，看看能不能着火，气温不一样，就用冷藏，把就温度冷却下来，用火烧，马上烧着的就是勾兑过酒精，没勾兑过的酒精它只会慢慢的着火，而不是烧几秒过后就着火。