吃红枣和枸杞不能达到快速补血的目的，不过长期坚持的话，可能会对气血有一些帮助。说起“补血”我们首要想到的一般是人出现一些血气不足的表现，比如手脚冰凉、脸色苍白、身体无力、精神不佳、做事不积极等。这其中可能会有“贫血”的问题，贫血有原发性的，也有继发性的，继发性的贫血大部分是因为“缺铁”引起，但缺铁的话用红枣、枸杞并不明智，可以从补充“血红素铁”上下手，会有很好的改善贫血的效果。
血红素铁丰富的食物是动物性食物，尤其是动物血、动物肝脏、动物红瘦肉。很多朋友会说蔬菜水果中也有含不少铁，但植物性食物补铁的效果并不好，植物性食物中的铁属于“非血红素铁”，吸收效率较低，且受到植酸、鞣酸、膳食纤维的影响，补铁效果不明显，最好还是动物性食物能达到更好的补铁效果，不仅能改善贫血，还能预防贫血。如果是一些原发性的贫血，比如地中海贫血、巨幼红细胞贫血症，最好是在医生的指导下合理饮食、用药物辅助改善，不要光依靠食疗的效果来改善贫血。
红枣、枸杞，还有木耳、花生、黑豆、黑芝麻等也是经常被称为有助“补血”的食物，从传统医学上来看它们都属于“甘”味食物，而甘味食物有助健脾和胃，提高食欲，如果脾胃健康，食物的运化能力就好，运化能力好，对食物中多种营养成分的利用也更游刃有余，我们可以获取更丰富的资源建设身体，能提高体质、改善虚损，如此一来同样是有助改善气血，让气血更丰盈。红枣并非补血，而是“补气”圣品，花生也有很好的补气作用，如果“气足”，则血液流通无阻，传统医学上有句话“气能统血”，气足的身体能让血液濡养到身体各部，提高血的利用，也有助改善气血；枸杞则营养丰富，有助利五脏、健体质，提高精气神；黑色食物向来就是“肾之食物”，它们大部分有助利水利肾，对体内津液的运化能力有所帮助，也有活血通络的效果。所以，这些食物长期食用的确也有助改善气血。
另外还应当维持适当的锻炼，也有助改善气血，锻炼有助“补气”就如上文所说，有助促进血气循环。中医上也有句话叫做“少火生阳”，就是说：适当的运动有助生发体内阳气，有助改善气血，但“壮火食气”：过度的运动会损耗元气，又不利气血。推荐每周坚持3~5天运动，每次运动坚持40min~1小时；保证充足的睡眠也是改善气血的，我们休眠状态血液能回流到肝脏储存起来，在我们活动的时候肝脏能释放血液，维持最佳的运动状态，缺血的时候肝脏中的血液也能补充不足的部分，所以肝脏健康、肝脏储存能力强、肝脏储血多的人更不容易贫血或气血不足，但如果休息时间不足，肝脏储血也不足，而且不利肝脏健康、
功效作用：
红枣和枸杞都是药食同源的物品，而且日常也是比较常用的。从它们作为中药的作用来看：
红枣：性甘，温。归脾、胃经。具有补中益气，养血安神的作用。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。
枸杞：性甘，平。归肝、肾经。具有滋补肝肾，益精明目的作用。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
归经器官
脾：我们都知道脾脏是人体的“血库”，当人体休息、安静时，它贮存血液，当处于运动、失血、缺氧等应激状态时，它又将血液排送到血循环中，以增加血容量。
胃：胃为人体重要的消化器官，中医称之为“水谷气血之海”，对全身的营养供应起着非常重要的作用。
肝：肝藏血生血，具有贮藏血液、防止出血和调节血量的功能。故有肝主血海之称。
肾：肾主藏精，主水液，主纳气，为人体脏腑阴阳之本，生命之源，故称为先天之本；肾藏精，精能生髓，精髓可以化而为血。所以，肾不仅能促进机体的生长、发育和繁殖，而且还能参与血液的生成，提高机体的抗病能力。
所以，红枣和枸杞对人体与血液相关的主要器官都有一定的补益作用，适当吃一些应该也是有益于补血的。
注意使用禁忌
但从中医理论的角度讲，大枣和枸杞在使用时也有一定的禁忌，在准备做补益使用时也应注意是否适合自己：
红枣：凡有湿痰、积滞，齿病、虫病者，均不相宜。
枸杞：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
最后，我想提醒大家的是，红枣、枸杞虽有益于补血，日常食用也应适量。如果真的患有贫血症，首先应进行正规治疗，控制病情。而后日常方可适当使用一些补益性的食疗方。
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