陈皮、山楂都是人们非常喜爱的泡水喝的材料，可一起泡水，也可以单独泡。在吃橘子的时候把剩下的橘子皮洗净晒干代替陈皮与晒干的山楂泡水，也有相近的功效。
山楂性味酸甘温，归脾、胃二经，酸能收敛，甘能调胃和中，温能健脾助运，所以山楂具有解郁导滞、健脾宽中、开胃消食等作用。山楂能促进消化，特别是能消油腻肉积，平时喜欢大口吃肉、大碗喝酒的人喝点山楂水或者经常吃点山楂，对减轻胃肠负担，促进消化吸收都有一定的作用。
陈皮性味辛苦温，归脾、肺二经，温能祛寒，苦能燥湿，又能降逆，辛则开通气结，降逆通滞，陈皮常用来调理脾胃病如脾胃气滞、脾失健运之脘腹气痛，食滞胀满、不思饮食、嘈杂吞酸、呕吐呃逆等。陈皮燥湿化痰，还可用来调理肺气壅滞，咳嗽气短，痰多胸闷等证。
气机不畅每易引起食滞不化，而积滞中阻往往也引起气机不畅，在使用山楂时加上陈皮，增强行气宽中的作用，二者一消积，一行气，相辅相承，相互为用，保和丸中就使用了山楂和陈皮来消食导滞、理气燥湿和胃，其他健脾消积的药物也常用这两味药。以下几类人可以经常喝点陈皮山楂水：1、吃饭没有节制，爱吃肥甘油腻，或者脾胃虚弱容易积食的人可以促进消化；2、吃点肥肉就痰多、咳嗽的人可以起到化痰的作用；3、湿气重，大腹便便，虚型肥胖的人常喝可以起到减肥的作用；如果再加上一点红枣，不仅和胃健脾，对于皮肤晦暗的人还可以营养皮肤，保持面色红润。
经常喝点陈皮山楂水好处很多，但二者均性温，且陈皮久服易耗阴液，故津亏实热者及脾胃虚弱者尽量不要喝或少喝。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/36580.html
