1、看产地，湖南的比较好，毕竟40%的茶油产自湖南；
2、低于100的尽量不要，我说的是品牌的，毕竟低成本做不了这个东西；
3、纯茶油比较好；
4、家里一直在吃又浓又香的土榨茶油，有问题吗？
有问题。土榨茶油茶籽一般是经榨油厂做简单的处理，原料中的霉变茶果无法去除，加上稻草等辅助茶饼原料的加入，成品中往往含有有机杂质、磷脂、皂素等水溶性尚未剔除的物质，不仅有利于微生物繁殖，而且容易引起酸败变质，造成黄曲霉素超标。另外土榨茶油是利用高温热炒的方式榨取，破坏了茶油原有的营养成分。
建议：选择正规厂商出品的恒温冷榨茶油，从种植到成品全程透明，向用户公开茶树生长、茶籽摘取、剥壳、筛选、冷榨、精炼、包装、封存等生产全过程，保证产品溯源的健康以及成品的营养性。
茶油是我国特有的木本油脂，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，对身体有很多好处。
1、茶籽油不饱和脂肪酸高达90%；高油酸，有效清除血液中的坏胆固醇，亚麻酸与亚油酸比例符合国际营养学的黄金配比1:4，长期食用，对降低三高、软化血管有一定作用。
2、茶油烟点高，下厨时更少油烟，有效减少对皮肤、咽喉、肺的损伤，比橄榄油更适合中国人的烹饪习惯。
3、有研究结果表明，食用茶油后，人体中PLS(皿小板寿命)值大，能提高生物体的新陈代谢功能，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以，茶油成了预防和控制糖尿病更好的食用油。
4、油酸被称为“人体血液的清道夫”。茶油单不饱和脂肪酸居所有植物油之首，高油酸，能有效清除血液里的坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇），对心血管健康有益。同时，茶油的饱和脂肪酸的含量低于其它食用油（饱和脂肪酸是需要少吃的脂肪），能有效避免脂肪沉积。
5、茶油中的“生命之花”——锌，能促进机体的生长发育和组织再生；亚麻酸和亚油酸的比例更接近4:1，正好符合人体对摄入脂肪的标准，更有利于人体对营养成分的吸收；同时这个比例接近母乳，宝宝吸收会更好。
但是，要吃就吃好茶油，纯茶油，像我们这边都吃神农国油，种植生产双有机。
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