有一种蔬菜,叶正面一片绿,背面却一片紫,正宗的紫配绿啊,大家是不是觉得它有些乡土气呢?
大家是不是觉得它有些乡土气呢?但是它却有着神奇的功效,它就是我们常说的紫背菜。
功效与作用
凉血止血
紫背菜进入人体后可以起到凉血的作用,因血热而出现的多种不适消失
理气止痛
对于妇性的痛经和气血不通引起的腹痛都有很好的消除作用
两性健康
紫背菜中的锌元素含量高,是营养学家一直提倡补充的营养素,主要促进生殖器官的发育和维护,调理男女性功能障碍症。
紫背菜这样吃
嫩梢,可以做汤、炒,拥有特殊的香味,鲜嫩可口,炒的时候加腐乳等佐料,风味更加独具。
爆炒血皮菜
材料:紫背菜、蒜瓣、油、盐;
做法:
1.热锅凉油,放入蒜瓣爆香,加入适量的盐;
2.紫背菜放入锅中,快速的翻炒几次,然后就可以装盘咯。
搭膳一下营养指南:
铁、铜、锌等微量元素含量高,还含有黄酮甙成分。有凉血、去虚火的功效。
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