大家好！因为猪脚的做法有很多种，每个地方都有自己的拿手菜，今天，我就把我经常在家吃的红烧猪脚的做法分享出来。这样，大家以后就可以在家吃到有弹性，有嚼劲，味道还香喷喷的红烧猪脚了。喜欢的朋友，有不懂的问题，都可以咨询我。关注我一下就可以了，这样大家交流起来就很方便了。
一说到猪脚，那肯定就是传统的猪脚了。每当我自己在老家的时候，我妈妈给我做的那个猪脚，特别好吃。也算是比较传统的吧，现在我把制作方法告诉大家。
准备食材：
猪脚1000克、豆鼓5克、红干辣椒粉2克、生抽2克、味精2克、盐1克、酱油1克
制作方法：
1、首先把猪脚的毛清除干净，那些拔不掉的毛可以用火烧，可以烧干净的。
2、烧干净之后，然后用温水清洗干净，砍成小块，锅里烧水，把猪脚倒进去煮。猪脚变成白色的即可捞出，清洗干净，把水沥干。
3、把猪脚倒进盆子里。放豆鼓、生抽、盐味、味精、红辣椒粉、酱油进行搅拌均匀。分别放进碗里。最后盖上保鲜膜，放在蒸柜里面蒸25分钟即可。最后装盘撒上葱花。
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