不建议完全用黄瓜汁代替主食。
每100g黄瓜主要营养成分
黄瓜98%都是水。
碳水3.63g，脂肪0.11g，蛋白质0.65g，纤维素0.5g，维生素少量。
可以说，黄瓜其实什么营养成分都不高，因为它几乎全是水。
维生素甚至比不上大白菜。
黄瓜可以起到充饥作用，但起不到为身体提供能量的作用。
值得注意的是:
黄瓜的丙醇二酸，它有效抑制糖类转化为脂肪，达到减肥的目的。
但是黄瓜终究来讲还是水多，减肥的作用很小。
黄瓜应该怎么吃
对于减肥人来讲，黄瓜可以在你嘴馋的时候，实在忍不住饿的时候吃，黄瓜是可以辅助你减肥的。
千万不要完全用黄瓜代替主食。
因为根本上来讲，你就是在喝水。
不从减肥功效上讲，黄瓜有啥作用呢？
●防衰老
黄瓜中有比较丰富的维生素E,可以有效缓解衰老。
黄瓜中的黄瓜酶，可以促进皮肤新陈代谢，用黄瓜涂抹在皮肤上，可以让皮肤更加光滑好看。
●防酒精中毒
黄瓜中的丙氨酸，精氨酸，可以有效分解酒精。
●降血糖
黄瓜中所含果糖等不参与平常的糖代谢，可以降低身体血糖，因此糖尿病人可以经常吃这个。
希望可以帮助到您～
喝黄瓜汁是不能够减肥的。
减肥是要把我们身体上多余的脂肪，把他消耗掉，你喝黄瓜汁，对于这件事没有任何的帮助。
你要减肥还是要从两个方面去做。第1个就是控制饮食，第2个就是做一些相关的运动。
控制饮食也就是在我们的日常生活当中，首先你要控制每一天的热量摄入，同时控制食物的种类，以及避免一些过度加工之类的食物。
比如说你之前每一顿饭吃一碗，那你现在就可以吃上2/3吧。减掉一部分，这是控制热量的第一步
第2步就是在饮食当中，要注意蔬菜主食以及健康蛋白质的摄入，不要单一的只去吃米饭和面条这种主食。
第3步就是在食材的加工过程中避免油炸，或者是高糖以及腌制类的食物。
最重要的一点就是，你要进行体育运动。
体育运动，你可以先从简单的有氧训练开始，或者根据你周围的条件，比如说每天快走半个小时，或者是在家里做一些简单的力量训练。
骑车跑步篮球，都是非常好的，也是比较容易进行的一些运动。
如果条件允许的话，也可以去健身房做一些专项的力量训练，加上有氧运动更好的减脂。
这就是我个人的一些建议，希望对你有所帮助。
黄瓜是日常生活中最常见的蔬菜，也可以当做水果来吃。
黄瓜汁对减肥有一定的效果。这是因为：
1 、黄瓜含有一种叫做丙醇二酸的物质，可抑制糖转化为脂肪。
2 、黄瓜的卡路里非常低，每100克只有15卡路里！
3 、黄瓜还含有丰富的纤维素，它对促进肠道蠕动有一定的促进作用，加速排泄。
黄瓜汁除了减肥外还有很多功效。首先，黄瓜有消肿和利尿、口渴和口渴、排毒和加热。其次，黄瓜富含维生素E，维生素E是一种抑制和延缓皮肤衰老的方法，黄瓜内的酶可以帮助清洁肠道，促进身体的新陈代谢。第三，黄瓜也是一种很好的抗癌蔬菜，可以延缓癌症的发作。第四，黄瓜在美容方面的功效也不容小觑。它可以美白和滋润皮肤，使皮肤光滑和有弹性。
虽然吃黄瓜可以减肥，但是也得配合适当的体育锻炼。单纯节食是达不到减肥的目的。而且单吃黄瓜会导致营养不均衡，这样即使瘦下来，也是不健康的 而且容易反弹。
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