龙井茶，产于浙江杭州西湖龙井村一带，是绿茶的品种之一，有生津止渴、提神醒脑、杀菌、抑菌、抗氧化、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集等功效，据说还有抗癌的作用。
龙井茶可以经常喝，但也要适量，过犹不及。另外还要注意喝茶的一些禁忌:
1.不可以空腹喝茶，会凉脾胃；2.不可以喝烫茶，对胃肠道有刺激；3.不可以饭前喝茶，会稀释唾液，影响食欲；4.不可以饭后立即喝茶，茶里的鞣酸会影响食物中蛋白质、铁的吸收；5.不喝冷茶，有滞寒、聚痰的副作用；6.不可以喝浓茶，因为茶里大量的咖啡因会导致头痛失眠；7.不能用茶服药，会降解药效；8.不可反复冲泡，冲泡3-4次基本就没有茶色了，冲泡次数多了，还会将有害物质冲泡出来；9.不可喝隔夜茶，容易滋生细菌；10.不可冲泡时间过久，里面的茶多酚、芳香类物质、维生素易流失。
我外公家，甘肃天水那边还有经常炖小罐茶喝的习惯，没有那么多的冲泡讲究，茶叶也不是什么名茶，但老人、男女成年人都喜欢喝，喝的就是那种味道，那份闲适，也没什么问题啊。
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