巧克力功效作用是什么
巧克力是很多人都非常喜爱的一种甜食，可以提供热量、帮助增强兴奋性、补充黄酮素类营养素等作用。
1.提供热量：巧克力的含糖量非常高,热量也很高,并且含有很多的反式脂肪酸,容易生成大量的热量。为机体提供热量。
2.帮助增强兴奋性：主要成份是可可脂。可可脂中含有可可碱、是一种健康的反镇静成分，可可碱可以帮助提升精神，增强兴奋。
3.补充黄酮类营养素：巧克力中含有天然抗氧化剂黄酮素，巧克力当中含有丰富的黄酮醇以及多酚，两者都有抗氧化作用。
多数巧克力含糖较多，建议适当食用。三岁以下的儿童、糖尿病人不宜食用。
本内容由河北医科大学第三医院 营养科 副主任医师 邸海灵审核
我们经常能听说吃巧克力能让人开心或者是有益于心脏健康。
有些年轻研究对象被付钱在实验吃85g黑巧克力(苦中带甜)，可以想象他们有多高兴。不过随之不那么美妙的是研究者会对研究对象抽血来测试巧克力中的类黄酮是否能够被吸收到血液中。结果是肯定的，类黄酮确实在研究对象的血液中聚集，而且在同一时间，潜在有害的氧化化合物的水平也下降了40%，特别容易受到氧化伤害的心脏、动脉,以及肺和器官也许会受益于这样的抗氧化剂。
在群体研究中，巧克力摄入量往往与降低心血管疾病风险相关。最近的一次回顾研究证实巧克力对心脏健康的某些标志有益,但仍然需要监控下的临床人体实验。
许多人相信巧克力能够让心情变好，但证据并不支持这样的想法。在大约有1000人参与的研究中,研究者注意到巧克力摄入量大的那些人有更多的抑郁症状，而不是更少。
相信巧克力能够提升情绪的信念可以解释这样的结果：:因为在研究中心情不好的人会尝
通过吃巧克力来缓解他们的症状。
几个世纪以来，巧克力在医疗上被用来促进体重的增加。每85g巧克力糖果中的添加糖和
固体脂肪可提供1670kJ热量，只有很少的人能负担这些热量。大多数人最好还是从营养素密集、低热量的水果和蔬菜中获取更丰富的植物化学物质,只是偶尔品尝巧克力来犒劳自己。
图片来自于网络，如有侵权，请联系我们及时删除。
巧克力作为一种最常见的甜品是很多年轻人的最好食品之一。而在情人节的时候送巧克力，也是传达爱意的一种表现形式之一。巧克力之中不仅含有极为丰富的热量，而且还含有一些微量元素如，钙、铁、镁等有利于人体健康的营养物质。那么常吃巧克力对人体有什么好处呢？
第一，缓解压力。巧克力中含有一种塞洛托宁”的物质，不仅能够起到镇静的作用，而且还可以消除人的紧张情绪。
第二，保护心脏。在黑巧克力中含有一种能够防止血管出现硬化名为天然抗氧化剂黄酮素的东西，预防心血管疾病有改善的作用。
那么吃巧克力需要注意哪些事情呢？
第一，巧克力别和芝麻一起食用。巧克力中的草酸容易与芝麻中的钙物质在人体内发生反应形成草酸钙，从而影响人体对于这两种食物的消化和吸收。
第二，巧克力别和牛奶一起食用。和吃芝麻一样，牛奶中含有极为丰富的钙，如果食用巧克力的话很容易于草酸发生反应，进而影响消化和吸收。
当然有网上流传吃巧克力可以治疗糖尿病，这种说法是错误的，巧克力中含有大量的糖分吃了不仅不能改善反而会更加严重。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/52712.html
