首先说人参：
人参被誉为“百草之王”，是滋阴补生、扶正固本的佳品，人参中特有的皂苷、多糖、多肽有促进血液循环，调节血压，恢复心脏功能，调节神经衰弱等人体虚弱之症，总的来说就是“大补元气”之物。服用人参也有注意事项，同期不能使用萝卜，茶叶和辣椒等刺激辛辣食物。而且有人参炖鸡等做法，一定不要用金属器皿，多用砂锅炖煮。
接下来说鹿茸：
在北方鹿茸多是养殖的梅花鹿或马鹿中的雄鹿还没有骨化带着绒毛的幼角。鹿浑身是宝，鹿茸，鹿角，鹿血，鹿尾，鹿骨等都能入药，而鹿茸更是鹿身上价值最高的地方。《本草纲目》中记载，鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”，同样是“大补元气”之物。鹿茸温补不燥，是中医补药中常用的一品药材，对提升身体机能，身体虚弱，大病恢复等有很好的效果。同样服用鹿茸也有一定的注意事项，身体阴虚的、高血压冠心病的、肾病等用户群体就不能服用鹿茸。
总结起来，人参和鹿茸都是大补之物，但食用一定要谨遵医嘱，千万不要自己“看心情”随意服用，补过了反而对身体不利。
《农业早班车解答，仅供参考》
应邀作答: 自古以来人参、鹿茸均为传统医药中的滋补名贵珍品，为“东北三宝”。人参属补益类补气大名药。为五加科多年生草本植物人参的根，主产东三省，以吉林长白山为地道产地。
人参以干燥块根入药。性味甘、微苦，微温。归脾、肾经。功能:大补元气，补益脾肺，生津止渴，宁神益智等作用。常用于脱证及脾肺气虚证，可用于津液不足，口渴思饮之消渴、心气不足、心神失养之心悸怔忡、失眠健忘、肾虚阳痿、气虚外感及阳明腑实而正气足者。常用量6一克。注意！人参甘温性升，凡肝阳上亢，肺热痰多，火郁內热及湿阻热盛者均忌用。人参反藜芦、畏五灵脂为配伍禁忌。
人参特点气味俱轻，味甘纯正，温而不燥，苦而强阴，补后天，益五脏，生气血，固真元，故能大补元气，拯危救脱，多用于大病、久病、失血、误汗、误下而致元气虚极欲脱者，多为峻补，用独参汤救急，可力挽狂澜。
鹿茸属补益类补阳滋补药。为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。主产东北、西北等地，以未骨化幼角入药。性味甘、咸，温。归肝、肾经。功能:壮元阳、益精血，强筋骨。常用于元阳不足，精血亏虚之畏寒怕冷、腰膝酸冷、阳痿、遗尿、尿频、骨软、冲任虚寒之崩漏带下，可用于疮痈不敛口，阴疽、痘疮内陷、眩晕、尿血等证。
常用量1一3克，锉细末冲服或入丸散用。注意！鹿茸性温主升，可补阳助火，凡阴虚阳亢，内热者忌用。
鹿茸特点:此乃角之馀，督脉所发，精气所充，纯阳气雄，为生精补血强壮之品，尤补督脉、壮元阳、益肝肾、固精气、填精髓、强筋骨、补气血、通血脉见长，为生精补血，强壮之要药。
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人参和鹿茸入药以后，其作用是什么，也就是人参入药以后有什么功效。鹿茸也是贵重药材，但是入药以后功效又是什么。
人神和鹿茸是两种贵重药材，其作用也完全不一样。那么他们的具体作用与功能又有什么不同呢！
在这里分析一下，因为两种药材的作用不同，所以要分开来说明。
先说人参，人参的作用是补阴益精血，对于身体因为长期疾病，或者是其他原因导致的阴虚（身体的内部虚弱）有极好的补益作用。
因为人参的补益作用是阴虚，所以在服用人参的时候，要注意不要同时服用升阳的食物，也不能服用消导类食物。如，升阳的有辛辣，温热的，其中有，辣椒，大葱，大蒜，麻黄，生姜，桂枝，荆芥，胡椒，香附等等的药性辛辣的药材和食物。
另外也不能同时服用消导类食物和药材，原因就是消导类食物和药物是为了消泄作用，其他作用与补益是相反的，如果同时服用，轻者浪费了人参的药用价值，严重的可能会导致中毒现象。消导类食物有，萝卜（青萝卜，白萝卜，胡萝卜等等），菠菜，白菜，等等助消化或者是用泄泻作用的食物。消导类药材有山楂，神曲，麦芽，谷芽，莱菔子，等等。
再说鹿茸的入药成分，鹿茸的功效是壮肾阳，益精血，强筋骨，调节冲脉和任脉，对疮毒有托出作用（使疮毒能表散出来）。
鹿茸适用于肾阳不足，精衰血少，以及小儿发育不良，骨软行迟等等。
鹿茸在使用的时候，不要一次用药量大，要慢慢的少量，寻序渐进的用药。以免导致升举过快导致头晕目眩等等的不良现象。
另外，鹿茸在使用的时候，一般要配伍一些收涩药，如山茱萸等等。
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