季节风华摇曳 岁月婉转如歌
鹏阁圣诞限定出品
为您打造曼妙美食之旅
在圣诞与你保存一份珍贵的专属回忆
01蓝莓山药
CHILLED YAM STUFFED
WITH BLUEBERRY PASTE
小清新的精致造型
蓝莓和山药的平常搭配
却被大厨演绎出截然不同的视觉味觉效果
02蒜香脆皮鸡
CRISPY CHICKEN
WITH GARLIC TASTE
鲜香脆嫩
入口即化
03烟熏银鳕鱼
SMOKED WHITE COD
烟熏银鳕鱼充满仪式感 玻璃罩下是烟雾缭绕
沙鳗被各种香草香料覆盖
鱼用香草料烟熏制作 散发着淡淡的香气
入口即化 鲜嫩醇香
04花胶乌鸡炖万寿果
（女士）
DOUBLE-BOILEDCHICKENSOUP
WITH PAPAYA AND FISH MAW
腾云驾雾而来 揭开神秘面纱
花胶富含胶原蛋白 口感软糯
搭配木瓜 甜度适中
汤品经过6小时熬制 清澈透亮回味悠长
05陈年红参炖鹿尾巴（男士）
DOUBLE-BOILED DEER-TAIL SOUP
WITH RED GINSENG
男士的汤品选用鹿尾炖煮
与红参一起熬制 滋补味美
06法国蓝龙虾
BAKED FRENCH BLUE LOBSTER
WITH HOMEMADE MAYONNAISE
采用法式的烹饪手法
低温烹煮蓝龙虾
龙虾肉厚、鲜嫩、味浓、爽甜
这道菜搭配以自制的蛋黄酱
呈现食材本真滋味
07香煎和牛鸭肥肝
SAUTEED WAGYU BEEF
WITH DUCK LIVER
选用澳洲进口和牛
牧场谷饲，口感软嫩，牛味十足
以鸭肝配和牛
相辅相成，相得益彰
08碧绿时蔬
SEASONAL VEGETABLE
芬芳弄嘉月，翠绿相森茂
餐过半旬 以绿蔬启下
09甜品荟萃
DESSERT SELECTION
由多款不同的甜品、点心组成
甜咸搭配
造型犹如一幅油画一般充满艺术感
鹏阁丨圣诞限定套餐
2019.12.24-2019.12.25
午餐
11:00 a.m. – 2:00 p.m.
晚餐
5:00 p.m. – 9:00 p.m.
重庆环球金融中心6层鹏阁中餐厅
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