黑芝麻泡酒，是我们农村最为常见的一种自制保健酒，俗称芝麻酒。是一种防病治病，延年益寿的的保健酒。具有很高的滋补作用。尤其是对于劳累了一天的男人来说，喝上二两芝麻酒，不仅可以解乏，还有滋阴补肾，强身健体的功效。
黑芝麻是我们农村最为常见的一种经济作物。不仅可以榨油，或者作为调味品食用。它还是一味中药材，具有生发润发，滋补肝肾，养血润肠，填充脑髓，补肾壮阳等功效。尤其是对于精血不足引起的白发，须发，头晕眼花有很好的治疗效果。因其富含油脂，经常食用，还有养血润燥，润通肠便等医疗保健之功效。
酒乃万药之首，是药物最好的溶媒。将强身健体的中药与酒融为一体。可以借助酒力发挥出最好的效果。而且很多难喝的中药，用酒泡过就会变得不是太难喝了，而且药用效果会好。所以药酒才会在我国经久不衰。
黑芝麻泡酒古来已久，可不是现在人的发明。据《太上灵宝五符序》的记载有这样一个药方。把六十斤黑芝麻熬出香味，杵成泥壮，搅拌到一百多斤的高粱饭中，按照平时的酿酒方法酿制，酿成以后，每天适量饮用，可以补肝益肾，润五脏，填精髓，健筋骨，乌润发等功效。由此可见，黑芝麻泡酒是有很好的滋补作用的。
黑芝麻泡酒虽然好喝，但是可不要贪杯，每天二到三两效果最佳，毕竟它还是酒，过量饮用，有害健康的。而且酿制的过程不必太单一了，还可以放进去一些枸杞，大枣。冰糖等，不光口味会更好，而且药用效果会更佳。男女老少皆可饮用。
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