导读：有句民谚说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。可想而知，萝卜的营养价值是多么高，而且萝卜还被称作“蔬菜中的人参”。冬天很多孩子抵抗力差，容易感冒、发烧，而常吃萝卜，就可以增强孩子抵抗力，让孩子少生病！
萝卜，富含核黄素、钙、铁等元素，比梨子、苹果还要高，所以有“萝卜赛梨”的说法。
中医上讲，萝卜性凉，味辛甘。消积滞、化痰、下气、宽中、解毒。
萝卜还可以增强人体免疫力，抑制癌细胞生长。常吃萝卜可降血压、血脂，防治冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
【萝卜我们建议这样吃效果更好!】
一、搭配纤维素高的蔬菜：
（1）芹菜配萝卜
孩子如果总是腹胀、便秘，可以将萝卜和芹菜炒着一起吃，通便效果会更好。
如果孩子吃后，总是频繁放屁，这就说明萝卜发挥它的下气功效了。
（2）排骨海带萝卜汤：
排骨含有大量蛋白质和钙，海带排毒的功效非常好，再搭配上萝卜，润肠通便效果更佳。
1、先将排骨洗干净，海带切丝、萝卜切块、香葱香菜、姜蒜清洗干净；
2、姜切块，香葱、香菜切段备用；
3、先将排骨翻炒一下，加入适量老抽，料酒、盐、五香粉，翻炒一两分钟。
4、加入足够的水烧开，再放入先前准备好的材料，炖10–15分钟，再改中火烧15分钟左右，关火，放入适量的鸡精，香葱，香菜段，就可以出锅了。
二、火锅+萝卜，吃了不上火
我们都知道，吃火锅很容易上火，特别是羊肉、狗肉等大补火锅。所以，吃火锅时不妨加点萝卜，解油腻，促消化的同时，还可以防上火。
当孩子吃过多的油腻、肉类食物，出现腹胀、不消化等情况时，可以吃几块萝卜缓解症状。
三、甘草萝卜汤
甘草：归心、肺、脾、胃经。补脾益气，祛痰止咳，清热解毒，调和诸药。
孩子痰多咳嗽的时候，可以给他来一碗甘草萝卜汤，止咳又化痰。
【小小萝卜，不同部位，药效大不同】：
很多人吃萝卜只吃中段，喜欢把萝卜叶子、萝卜根须丢掉。这样很浪费，殊不知，你丢掉的是个宝。
1、萝卜叶子
《本草纲目》：莱菔，根、叶同功，生食升气，熟食降气。萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。萝卜叶子炒着吃，凉拌都可以。
2、萝卜中段：
含糖较多，质地脆嫩，切成丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜。
3、尾部：
有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者代替水果的上选。
【吃萝卜的5大禁忌】：
1、体虚或体质寒凉的孩子不宜多吃；
2、白萝卜、胡萝卜不宜合煮；
3、不宜与酸性水果同吃；
4、不宜与党参、黄芪同吃；
5、炒胡萝卜忌放醋。
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