人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
冬天吃这瓜，又鲜又嫩还便宜，10块钱一大袋，比白菜萝卜好吃多了
俗话说：“春生夏长，秋收冬藏。”冬天该吃些什么菜呢？萝卜、白菜自然是少不了，当然还有一些其它的蔬菜，比如我经常吃的小瓜，冬天吃这菜，又鲜又嫩还便宜，10块钱一大袋，比白菜萝卜好吃多了。小瓜其实是我们本地对西葫芦的一种称呼，在不同的地方它的叫法也不一样，吃法更是千差万别。
天气干燥，女人尤其是吃这个菜，每天晚餐吃一回，皮肤嫩了腰更细了。小瓜含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其值得一提的是它的含钙量，非常的高，其中维生素C的含量和我们熟知的营养食材西红柿不相上下，而且含有叶酸，经常吃的话，能起到除烦止渴、润肺止咳的作用。小瓜还是高纤维食物，它的纤维素能加快肠道蠕动，排除体内的垃圾，还可以减少肠胃对油脂碳水的吸收率，从而达到减肥的目的。
小瓜怎么吃比较好？在西南地区人们喜欢烤着吃，有的地方甚至直接生吃，不过对于我而言，还是喜欢炒着吃，做一道干椒小瓜，天冷干燥，吃点小瓜可以给皮肤起到补水的作用，另外还能帮助减肥。喜欢吃小瓜的话，可以试试这个简单的做法。它不用复杂的烹饪方式，只需要简单的几步，就能炒出清淡营养味道好的家常菜。
【干椒小瓜】
食材：小瓜1个、干辣椒段一把、蒜瓣3个；植物油、盐、蚝油、生抽、少许的味精
烹饪方法：
1、小瓜一个把它冲洗干净，切成大小均匀的片状，小瓜切的薄一些容易入味，而且炒出来更软嫩一些。
2、锅中倒入油，烧热以后放入干辣椒段，还有切成末的蒜瓣，把它爆香，干辣椒段辣度很低，主要是增加菜肴的香味。
3、把切好的小瓜倒入到锅中开始大火翻炒，炒的时候可以从锅边稍微放一点清水，这样受热会均匀一些。
4、小瓜炒软，放入盐少许的蚝油，再放入生抽，最后放入一点味精提鲜，把它炒匀，炒至入味即可。
5、关火出锅，一道营养美味的家常下饭菜干椒小瓜就制作完成了，又鲜又嫩还便宜，特别适合冬天干燥的季节吃。
食刻tip：
1、小瓜在挑选的时候，尽量挑选匀称一些的，这样做出来的话会比较的鲜嫩一些，而且口感也比较好。
2、干椒小瓜，是一道比较普通的家常菜，炒的时候不用炒的太久，它比较的容易熟，所以炒软以后就可以直接出锅了。
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