红柚有哪些功效与作用？
红柚即红心柚子，具有祛火、理气化痰、清肠润肺、补血健脾的功效，对痰多、食少、口淡、消化不良、便秘等有治疗作用。现代研究发现，红柚含有糖类、维生素类、矿物质类以及有机酸类等多种成分，具有如下作用。
1.红柚富含维生素C，可降低血液中胆固醇含量。
2.红柚含有果胶，不仅可降低低密度脂蛋白水平，还可减少动脉血管壁的损害。
3.红柚中可能含具有胰岛素样作用的物质，可降低血糖水平，且柚子含糖量低，糖尿病患者可适量食用。
4.红柚富含叶酸，可降低胎儿畸形的风险，但孕早期不宜食用。
5.红柚富含钾元素，对高血压有辅助治疗作用。
6.红柚富含番茄红素和类胡萝卜素等抗氧化物质，有助于清除体内自由基，从而起到抗衰老的作用。
7.此外，红柚还可促进钙和铁的吸收。
本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核
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