在农村,杀鸡的时候,为什么会给公鸡灌酒喝呢

过去的农村，家家户户每年都会或多或少的养一些鸡，母鸡用来下蛋，公鸡用来打鸣，每天的早晨，天色刚刚微微发亮，全村的公鸡就开始了早晨的比赛，一只比一只叫的高亢、响亮，公鸡也知道自己的职责，那就是保护母鸡，和每天按时打鸣，稍有懈怠，等待它的就是白酒一杯，杀鸡前给鸡灌一杯酒，好像很多地方都有这一习惯，小时候只知道看热闹，看到公鸡灌了酒之后就比较老实，没了平时的勇猛，后来才晓得灌酒是有很多的作用。

在农村的很多的习惯，有的看起来莫名其妙，其实这些都是多年的经验积累，往往都要出其不意的效果，我们村的二狗去年时候杀鸡，他家养的大公鸡是村里的一霸，整天追着孩子啄，邻居的狗子都被它啄的绕道走，其他的公鸡更是不敢照面，整天耀武扬威的在小毛家附近转悠，保护着小毛家里的几只母鸡。

也是这只公鸡自己作的，有一天不知天高地厚的把小毛闺女给啄了，二狗闺女才二岁多，吃饭的时候把一些饭菜丢到地上让鸡来啄食，这只公鸡没有抢到，居然飞起来啄起了小姑娘，孩子对于这样突如其来的攻击，吓得哇哇大哭，二狗赶紧从屋里出来把鸡给赶走，闺女由于受到惊吓，有时候就会莫名其妙的浑身打颤，二狗也是恨极了这只公鸡，准备在一天把它消灭，省的整天祸害人。

问题出在了二狗是没有杀过鸡，从邻居家里借来了一个大网兜，好不容易把这只公鸡给捉住，用手拎着两个翅膀，就去拿菜刀准备杀鸡，这鸡估计也是感觉到了威胁，再加上平时骄横惯了，哪里受得了这样的待遇，自然是嘴里大叫，翅膀扑棱，爪子乱蹬，二狗是使劲捉住鸡防止逃走，一边拿起菜刀下手，这鸡这时候更是闹腾，二狗对着鸡脖子就是一下，看着血往外直喷，这鸡受痛之后，也一下子爆发了小宇宙，居然从二狗手里挣脱出来，连跑带飞的逃走，这鸡受了伤，血滴滴答答的带的哪里都有，后来路过的李大爷看到这情况后，乐的一边笑话二狗，一边告诉了二狗，杀鸡这样做是不对的。

李大爷告诉二狗，杀鸡之前，要给鸡灌一些白酒，这样鸡就老老实实，也不闹腾，而且鸡一喝酒之后，血液也会流通的快，灌酒之后杀鸡，放血比较干净，不闹腾，放血还比较干净，这样多省事，还有一个好处是褪毛的时候也方便了许多，二狗这才晓得自己杀鸡做的不对之处，看着自己杀鸡弄得满院子都是乱糟糟的，也不禁感觉到很不好意思，在以后杀鸡的时候，二狗也是必备一杯白酒。

农村的一些生活小方法，看似简简单单，其实都是一些经验的积累，在很多的时候，还真的很管用，杀鸡之前灌酒，也是因为作用多多，给广泛的采纳使用，欢迎大家补充评论留言。

在我所在的鲁西南农村这里，农民在宰杀公鸡或者鸭子大鹅的时候，确实都习惯于给他们灌一些酒，酒精在它们肚子里面被吸收的很快，不大一会你就能看到，它们酒精发作酒劲上来那滑稽的样子，步伐仓促跌跌撞撞行走不了几步，就一头栽下去轰然倒地了。那神态步伐，还有已经听不清的叫声，和我们人喝醉的姿态是没有什么区别的。

为什么农民会给将要宰杀的公鸡灌酒那？

首先来说给宰杀的公鸡灌酒，最大的目的就是起到一个麻醉安定的效果，让它们喝酒了安静的睡去，可以在宰杀的过程中不至于出现公鸡反抗咬人的局面，动物在面对死亡的时候，所做出的挣扎和反抗的能力是很大的，不要小看一只公鸡，即便是宰杀过后的它们依然可以动弹好大一会，如果不麻醉它们，就会搞的整个院子都有鸡血，不但不卫生，而且打扫起来非常不方便。

被灌醉后的公鸡，就只有一副认人宰割的局面了，鸡感觉不到死去的痛苦，和伤害的疼楚，院子也保持了感觉，整个就是一个皆大欢喜的局面。

其次，鸡在灌酒过后，处于醉酒状态的鸡，整个身体处于一种吭奋的状态，身上的皮肤血管会处于一种绷紧的状态，毛孔扩张随之带来的就是附在身体表面的鸡毛，还有细微不见的绒毛会充分的舒展开来，这样农民在给公鸡拔毛的时候，就能拔的彻底和干净一些，尤其是鸭子和鹅，如果自己宰杀，那拔毛的工作绝对会让你感觉，美味可口拔毛很难啊。

在我个人看来把鸡灌酒，然后有利于方便拔毛是最简单实用，而更近地气和生活的做法了。