新疆的红枣好还是灰枣好(新疆灰枣贵还是红枣贵)

新疆红枣是所有产于新疆枣的统称。灰枣是其中的一个优良品种,个小甘甜。骏枣个大过瘾。灰枣和骏枣占了新疆红枣的大壁江山。

目前大枣主要在南疆的阿克苏、库尔勒、和田、喀什等地区和东疆的哈密地区,其中,种植品相最佳的当属哈密大枣、骏枣和灰枣,其中以哈密的皇枣、若羌的灰枣,和田的骏枣较为出名,随着阿克苏地区的骏枣种植面积及树龄增长,阿克苏红枣优良的品相也在逐渐被市场和消费者认可,哈密枣、鸡心枣也是新疆大枣的主要品种,产区主要为哈密、和田、阿克苏地区。

外来的和尚会念经。目前新疆出名的骏枣和灰枣,都是嫁接而来。骏枣来自山西交城,灰枣来自河南新郑。嫁接来的骏枣灰枣因为有了南疆更好的气候条件,品质迅速超过原产地。南疆地区适合大量种植,规模作业。渐渐的南疆大枣在品质和产量超过山西和河南的大枣。

新疆的红枣好还是灰枣好(新疆灰枣贵还是红枣贵)图1
↑若羌灰枣也称若羌枣、若羌红枣也称若羌香枣,还称楼兰枣、楼兰红枣。之所以被称之为灰枣,是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,所以得名“灰枣”。

若羌灰枣产于新疆若羌地区的若羌县,是中国独一无二树上自然吊干的红枣。

羌若枣特点:

枣形圆润饱满,枣皮薄而久煮不裂,枣肉厚而坚实细腻,枣色红尔气韵高贵,枣核小而摇之脆响,枣味甘甜且浓香爽口。

新疆的红枣好还是灰枣好(新疆灰枣贵还是红枣贵)图2
↑新疆枣70%都是骏枣。通常我们所说的新疆红枣、和田大枣、和田玉枣,指的都是骏枣。

但是相比较灰枣来说,骏枣的味道就略差了一些,细细品过之后口中会泛酸,而且在甜度上也比灰枣低很多。

新疆的红枣好还是灰枣好(新疆灰枣贵还是红枣贵)图3
↑玉枣也叫和田玉枣,也是骏枣的一种,由于产于和田地区,这个地方又产玉,大枣也就粘了和田玉的光,取名和田玉枣。

和田玉枣特点也是个大、肉厚、色泽鲜艳、含糖量高,即便是制作成干枣以后果皮也不会像其他枣子那样褶皱,口感上会有骏枣的那种微酸的感觉,肉质比灰枣稍松一些,是市面上最常见的干枣品种。

总之,追求甜度的选灰枣,追求吃起来过瘾的选骏枣。

挑选红枣要点:果型饱满,表皮无破裂,色泽统一无霉变,枣肉厚而不干瘪,入口甘甜浓郁不发苦。表皮无打蜡。

,我来答:看题目就知道你对新疆红枣不了解,新疆红枣只是一个统称,比如若羌灰枣、哈密大枣、和田骏枣等,都属于新疆红枣!
新疆的红枣好还是灰枣好(新疆灰枣贵还是红枣贵)图4
就拿你说的若羌灰枣来说吧!也是我最擅长的,因为我家在若羌县有枣园,父母种植若羌灰枣二十多年了!若羌灰枣,顾名思义就是若羌的最正宗,因为它独特的地里环境,昼夜达28℃的温差,阿尔金山的雪水灌溉,造就了若羌灰枣的正宗品质!但正是若羌灰枣的优良品质,在新疆其他地方(比如阿克苏灰枣、喀什灰枣等)灰枣都打着若羌灰枣的名字销售,严重扰乱了若羌灰枣的市场,同时也使很多消费者降低了对若羌灰枣的好感!因为扰乱市场的灰枣品质差,价格低!
新疆的红枣好还是灰枣好(新疆灰枣贵还是红枣贵)图5我今年在网上销售自家枣园里的若羌灰枣,就很明显的感觉到了,很多人问我:你的枣子为什么比别人的贵?每次我都很耐心的跟他们讲正宗若羌灰枣和其他灰枣的区别,买过的顾客评价都很高,而且回头客很多,更有些甚至带着同事一起买的!一:他们吃到了正宗的若羌灰枣,二:各位顾客信任了我家的枣园,更确切的说是他们信任了枣园的为人!枣园绝不拿残次品充好!

本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/61779.html

(2)
上一篇 2023-04-13 16:05
下一篇 2023-04-13 16:08

相关推荐

发表回复

登录后才能评论