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提起柿科大家可能就能想到柿子，因为柿子是人们比较熟悉果品之一。其实柿科在植物分类学中是双子叶植物纲合瓣花亚纲柿目（本科柿科、山榄科、安息香科、山矾科）的一个科，也是一个植物类群，全世界有3属500多种，主产南北半球热带地区，在亚洲温带和美洲北部种类比较少；我国有柿科植物1属57种6变种1变型1栽培种，主要分布于西南部至东南部，少数种类在南北分布比较广。
一，柿科植物的特点
1，形态特点
都是木本植物，植物体无乳汁；少数种类有枝刺，如老鸦柿、乌柿、瓶兰花（金弹子）、光叶柿、山柿等；叶为单叶互生，叶边全缘，无托叶；雌花常单生，花萼在果时增大，花冠合瓣；果实为肉质浆果。
2，木材特点
木材没有气味，年轮通常不明显；心材通常很小，黑色、褐黑色或褐色；边材在刚伐时颜色浅，为黄白色或带褐色，在海南的一些种类中通常伐下后在空气中转变为黑色。
二，柿科植物的利用价值
第一，用材。柿科植物乌木是著名的优良木材，主要作为美术工艺品和装潢建筑用材，
产自亚洲的斯里兰卡、印度、缅甸、越南和非洲；
商用乌木有20多种，主要产自毛里求斯、斯里兰卡、印度、缅甸、越南和西非；包括我国海南产的长苞柿也常称为乌木，是制作筷子、算盘、乐器的原料。
我国产的琼岛柿、乌材、
黑柿
也是良好的建筑用材；我国台湾产的象牙树是阴沉木的一种。
美洲柿（原产美国，我国于1956年引入栽培）的木材可以制作纺织用的木梭和运动用的球棒。
第二，果树。在柿科中作为果树栽培的植物主要有柿、美洲柿、君迁子、
油柿等，其中柿的栽培历史悠久，面积大，数量多，品种很多。据资料我国栽培的柿子树品种有1058个品种，如四棱柿、八棱柿、鸡心柿、
牛心柿、
铜盆柿、磨盘柿、
镜面柿等等，
柿果的营养丰富，其蛋白质、无机盐、多种维生素含量都比苹果、梨的高，除了鲜食外还可以制柿饼、蜜饯、果酱、果酒、饮料等食品，有很高的营养和食用价值。
第三，医用。柿子的柿蒂和果实是中药，柿蒂可治疗呃逆，柿子具有润肺、涩肠、生津、宁嗽等功效。柿树根作草药具有清热凉血作用。柿叶茶也有降压等比较作用。
第四，提取柿漆。大多数柿属植物的未成熟的果实可以提取柿漆或柿油，用于涂渔网、填塞船缝等。
第五，观赏用。柿科植物种类比较多；常见的柿子树就是很好的观叶观果树种，它的叶片质厚，秋叶红色，果实大，形状多样，黄色或红黄色，具有很高观赏价值。另外还有黑柿、
红柿、油柿、
乌柿、
异色柿
等的果实颜色多样，也是很好的观赏树种。老鸦柿、
瓶兰花（金弹子）
还是优良盆景植物。
以上就是柿科植物的特点和主要利用价值。
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