结论：椰子好吃，吃吃就可以了，但不论是椰肉还是椰子水，都没有杀绦虫的作用，可不能靠它消虫哦。
椰子（学名：Cocos nucifera L. ），它是棕榈科椰子属植物。主要产于我国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区。
如果你吃的椰子果肉，应该就是椰子内部那层白色物质。这层白色物质里有什么？其实它里面有非常多的脂肪，也就是最近几年逐渐流行的椰子油。其他的成分比如水分、矿物质和维生素等都不是特别突出。所以，椰子果肉最大的特色就是其中的脂肪。
那么，它是否有消虫的作用呢？
其实，椰子油是一种饱和脂肪为主的植物油。从目前的科学研究来看，多吃椰子油等饱和脂肪高的油脂对健康是没有什么好处的，反而会增加心血管疾病的风险。说它消虫就完全是没有任何依据的了。
当然，喜欢吃椰子的人更多的是喜欢喝椰子水。插入一根吸管就可以轻松获得，非常方便，而且还好喝。那么，椰子水有什么营养作用呢？
椰子水其实就是椰子内部的水，它所含的营养物质其实很少，检测分析发现，椰子水中只有不到3~4%的碳水化合物，蛋白质含量不到1%，也几乎不含脂肪，维生素和矿物质的含量也很低。
不过，它所含的钠和钾还是有一些的，而且新鲜打开的时候几乎是无菌的，所以，在二战战场上没有生理盐水时，曾经有医护人员用椰子水当做生理盐水来输液。不过，这并不是说它的组成就跟生理盐水一样，也没有削虫的作用。
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