维生素b6的功效与作用有哪些副作用

大家对维生素B6等各种营养素的关注，总结来说多在于：它的作用与功效是什么，我容易缺乏吗？如何判断是否缺乏？如何真的缺乏会有什么影响，又该如何补充？

维生素B6，又称吡哆素，属于一种水溶性维生素，在动物性食物以及植物性食物中均含量丰富。

维生素B6在人体内的生理作用

维生素B6参与身体组织中100多种反应，主要功能及作用总结为：

帮助将色氨酸转化成烟酸（蛋白质的代谢）。
在血红蛋白和神经递质（大脑的通讯分子）的合成中起着重要的作用。
协助从糖原中释放储存的葡萄糖，因此对调节血糖有作用。
在免疫功能和类固醇激素活性中也有作用。
对于胎儿大脑和神经系统的发育非常关键。
参与脂肪在机体的代谢。
维持皮肤稳定健康的状态。

由此可见，作为我们身体的必须营养素之一维生素B6，作用是十分广泛且重要的。

维生素B6在临床上的应用

在临床上维生素B6制剂参与治疗多种疾病或不适症，例如维生素B6可促进一种中枢神经系统中的神经递质GABA合成，从而缓解癫痫的症状；维生素B6可参与2预防和治疗外周神经炎；可用于缓解孕期孕吐反应；用于帕金森综合征患者的辅助治疗，减少脑部获得L-多巴的量以及巨幼细胞贫血等。

哪些人群容易缺乏或需要注意补充维生素B6

上面提到过，大部分的食物中都过多或少的含有维生素B6，所以一般人群是不太容易缺乏维生素B6的，但是如果存在某些疾病、吸收或代谢出现问题或是需求量增多，那么也是可能出现缺乏问题的，例如：

①孕妇。因为孕期女性因激素比例失衡，对维生素B6的需求量会增大，所以孕妈妈，特别是有孕吐反应进食减少的孕妇需要特别注意。

②长期饮酒的人群。酒精会抑制很多营养物质的吸收，维生素B族就是一大类，同时酒精的代谢又会增加维生素B族，包括维生素B6的消耗，所以有饮酒习惯的朋友需要注意。

③需要进行血液透析的肾病患者。在血液透析的过程中，会大量损失维生素B6等营养素，此时也要注意维生素B6的供给。

④长期服用某些药物的人群。部分药物会影响但体内维生素B6的水平，例如抗结核药物环丝氨酸，可引起尿维生素B6排出量增加；使用青霉胺或6—氮尿嘧啶药物的人群，因其具有抗维生素B6的作用，因此也要可能导致维生素B6缺乏，此外口服避孕药的女性，因其可能会导致色氨酸代谢异常，所以也需要注意维生素B6的供给。

⑤高蛋白、高脂肪饮食人群。维生素B6与蛋白质和脂肪的代谢有着密切的关联，所以对于长期吃肉太多，或有其他高蛋白（蛋白粉等）、高脂肪饮食习惯的朋友来说，对维生素B6的需求量会高于一般人群，因此为了更好的吸收和代谢蛋白质，预防脂肪过多的囤积，需要相应的增加维生素B6的摄取量。

缺乏维生素B6会怎么样？

根据维生素B6在体内的作用，缺乏维生素B6时，则容易表现为：