灵芝是大补之物,具有安神补气,延年益寿之效。现如今灵芝可以人工种植,尽管没有叶灵芝营养价值高,但是却让更多人能够更方便的食用到灵芝。灵芝是个好东西,煲汤不仅使之更加鲜美易于食用,同时还能促进营养的吸收。那具体有哪些煲汤方法呢?让小编为大家介绍一下吧。
灵芝煲汤的做法有哪些
1.灵芝黑白木耳汤
备灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6克,猪肉切块200克。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。
2.灵芝莲子清鸡汤
备灵芝6g,陈皮适量,莲子50g,整鸡切块。将食材浸泡半小时,然后与鸡块一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬2小时即可。
3.灵芝粉葛猪肠汤
备灵芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,猪肠200g切段。将食材浸泡半小时,然后与猪肠一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬40分钟即可。
4.灵芝猪胰汤
备灵芝20g,猪胰脏一条。将灵芝浸泡半小时,然后放入猪胰脏大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。
5.灵芝猪蹄汤
备灵芝30g,猪蹄两只切块,配料适量。将灵芝浸泡半小时,放入猪蹄,加入配料,大火炖煮,转小火炖烂即可。
6.灵芝河蚌汤
备灵芝20g,河蚌肉250g,冰糖60g。将灵芝加清水,大火沸腾后转小火炖煮一小时,取浓汤;加入河蚌肉煮熟,再加入冰糖,待溶化后即可食用。
7.灵芝二仁汤
备灵芝、核桃仁各15g,甜杏仁12g,冰糖适量。将灵芝剪碎后,加水煎煮一小时,取浓汁,重复一次;将核桃仁、甜杏仁、冰糖、灵芝汁一起用小火炖熟即可。
8.灵芝银耳汤
备灵芝、银耳、木耳各5g,冰糖适量。将灵芝、银耳、木耳剪碎,放入碗中,加清水和冰糖,放置蒸笼之中,直至酥烂即可。
9.灵芝大枣汤
备灵芝20g,大枣50g,蜂蜜5g。灵芝、大枣剪碎后,加水煎煮40分钟,取浓汁,重复一次,两次汤汁合并加入蜂蜜即可。
10.灵芝三七汤
备灵芝30g,三七片4g。灵芝剪碎后与三七片加水煎煮一小时,取浓汁,再加水重复一次,两次汤汁合并即可。
11.灵芝山药汤
备灵芝15g,山药30g。食材洗净,加水煎煮1小时,取浓汁,再加水重复一次,两次汤汁合并即可。
12.灵芝猪肉汤
备灵芝9g,黄芪18g,当归16g,猪瘦肉100g切块。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬40分钟即可。
以上就是小编为大家寻找的各种煲汤方法。但是,灵芝虽好,值得注意的是,体质属于湿热型的人,不宜经常食用灵芝汤哦。想要滋补身体或者是改善病症还需要通过科学的手段进行,在服用补品的同也应该注意药物的准时服用,只有这样才能很好的将病症治疗,祝健康!
灵芝是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体,营养丰富,深受大家的喜欢,很多人都喜欢用灵芝来煲汤,灵芝可以搭配鸽子、鸡肉、猪骨、羊肉、枸杞、党参、麦冬等来煲汤,营养丰富又好喝。
灵芝大家都不陌生,也是生活中经常会看到的,灵芝又叫仙草、丹芝、灵草等等,一般都是生长在大山中的腐树或者树木的根部,营养丰富,像我们农村,上山就有灵芝,每次见到就会捡回来,用来泡酒、煲汤等都非常得好,特别是煲汤,营养丰富又好喝,下面就来分享一下灵芝可以搭配什么煲汤。
一、灵芝麦冬鸡汤
1、准备食材:土鸡一只、灵芝15克、麦冬10克、党参10克、枸杞10克、姜、盐
2、把鸡肉处理干净,剁成小块,用水冲洗几遍,洗干净血水,凉水下锅焯水,加入姜片,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来用温水冲洗干净。
3、灵芝洗干净,切成小块,麦冬、党参洗干净,把鸡肉放进砂锅里,把灵芝、麦冬、党参放进去,再加入姜片,加入足够的水。
4、盖上盖子大火烧开,烧开后转小火炖煮一个半小时,时间到后,把枸杞洗干净放进锅里,继续小火炖煮十分钟,最后加入盐调味就可以了。
二、灵芝石斛汤
1、准备食材:猪骨500克、灵芝15克、石斛10克、桂圆肉15克、蜜枣、姜、盐
2、把猪骨剁成小块,用水浸泡半个小时,浸泡出血水,凉水下锅焯水,加入姜片,大火煮开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。
3、猪骨放进砂锅里,灵芝洗干净,切成小块放进去,石斛洗干净放进去,把桂圆肉、蜜枣、姜片也放进去,加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮一个半小时,时间到后加入盐调味。
三、灵芝莲子百合汤
1、准备食材:排骨500克、玉竹10克、灵芝15克、石斛10克、莲子15克、百合10克、薏米15克、姜、盐
2、排骨剁成小块,清洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净,灵芝洗干净切小块,石斛、莲子、百合、玉竹洗干净。
3、薏米洗干净,沥干水分,放进锅里炒一下,炒至微黄盛出来,排骨放进砂锅里,把薏米、灵芝、莲子、百合、玉竹、石斛放进去,再加入姜片,加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮一个半小时,加入盐调味。
总结:灵芝营养丰富,用来煲汤非常的好,营养丰富又好喝,灵芝可以意搭配石斛、麦冬、薏米、百合、莲子、党参和各种肉类等一起来煲汤,都非常的不错,可以根据自己的喜好来选择,上面几种灵芝汤的做法都很好,喜欢的可以试试。
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