沙棘树，是目前世界上性价比最高的经济树种，沙棘树可以固土防沙，沙棘果则是营养价值非常高的小浆果，沙棘果中的维生素C的含量非常高，比樱桃和鲜枣还要高很多，被誉为天然的维生素宝库。除富含丰富的维生素外，沙棘果实中还含有色胺、蛋白质、有机酸类、黄酮类、多糖等营养物质，而沙棘的籽中，则含有氨基酸、原花青素、微量元素等营养成分。沙棘不仅具有食用价值，还有极高的药用价值，沙棘具有生津止渴、清热止泻的功效，对人体的脾胃都具有补键作用。
人们通常在市场上购买的沙棘饮品，都是采用糖精勾兑沙棘原浆的方式，这样的饮品虽然对人体无害，但是沙棘丰富的营养大多都流失了，若说对人体最有益的沙棘饮品，那么当属沙棘原浆最有价值了，沙棘原浆，采用新鲜的沙棘果进行冷榨，从果肉到果籽，全部的营养成分得以保留，这样的沙棘饮品才是最地道的。
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