每天一杯自制花生核桃牛奶的好处

谢请。首先我们要明确一点，我们中国人如何饮食是有标准的，就是中国营养学会召集了全中国最具权威的专家、学者，为我们国人量身定做的《中国居民膳食指南》，其中第一条就告诉了我们，食物要多样，而且不仅仅是在我们国家的膳食指南这么制定，很多国家的膳食指南也是如此，可见食物多样的重要性。

花生核桃牛奶固然很不错，而且自制又加入进了浓浓的家的味道，但是日日如此，难免有些单调，何况再好的食物也有吃腻的一天不是吗？另外更重要的的一点是：我们人体每天所需要的营养素有40多种，没有任何一种食物是可以满足人体对这么多种营养素的需求的，所以不妨我们换着吃比较科学合理，同时也满足了口感上的享受。

比较合理的早餐，由于经过了一晚上的时间，胃里面已经空了11～12小时左右（不规律饮食除外），而且一上午的工作学习，应该一日三餐当中比较重要的一餐。

首先热量必须达到，比如蛋白质含量比较高的白肉类：牛肉、虾类等（一天的量不要超过75克）；碳水化合物含量比较高的主食类：可以用部分薯类代替谷物（薯类一天的量不要超过100克）；还有就是脂类：用含有不饱和脂肪酸的坚果替代饱和脂肪酸的动物类食品，比如花生核桃就不错，还有其它腰果松仁，包括蓝莓、葡萄干都可以轮换着吃，当然作为两餐之间的加餐也是不错的选择（坚果类一天的量不要超过25克）。

其次蔬果、奶类和鸡蛋也很重要，蔬果的选择很丰富，奶类、豆浆可以轮换着喝，鸡蛋的烹调方式多种多样，最好蒸煮少油煎炒。这里提醒大家蔬菜一天的量500克，水果不超350克，牛奶300克，鸡蛋50克。

最后还有的就是豆类食品了，各种豆制品种类繁多，但目前纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆的制品，比较受大家关注，不仅保留了黄豆的营养价值，更重要的是发酵过程当中在纳豆激酶的作用下产生了多种生理活性物质，具有调节肠道菌群、预防骨质疏松、溶解陈旧血栓、提高免疫力等功效。