“醣”念“糖”，因此醣质营养素指的就是一些糖类物质。一般市面上进行售卖的“醣质营养素”是一种复合配方，成分包括一些从植物中提取出来的单糖、多糖及其衍生物或复合物等等。我们常见的用来提取醣质营养素的植物包括：芦荟、澳大利亚棕色海藻、落叶松树以及黄芪属类植物等。
商家宣传的醣质营养素作用很多，比如能够抗癌、治疗一些免疫性疾病同时还能帮助糖尿病人降低血糖以及甘油三酯或者帮助恢复人体的自身免疫系统等等。但是我们只需要明确一件事情，就是即使是在美国（醣质营养素在国外已经销售了20多年）医生们也只是比较多地把它作为一种辅助治疗营养品，而不是一种治疗药物，只可以作为一种用药参考。因此我们需要辩证的看待保健品，建立一个意识即不管别人怎么吹得天花乱坠保健品永远不可能替代药品。因此在使用这类保健品之前，最好首先咨询医生，看是否能达到想要的效果。
那么为什么醣质营养素最近这么火热？这是因为科学家们陆续发现人体中的单糖、多糖等不仅能够提供能量，其在免疫学、神经生物学、病理学等方面也有不可替代的作用。糖类会与我们细胞表面的蛋白结合形成糖蛋白，这类物质在细胞表面可以组成一个非常复杂的细胞通讯网，参与细胞间的信息沟通和与其他物质的识别。但是人们能否通过单纯摄入这些基本营养物质达到效果，科学界还需要更多的证据和研究。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/72059.html
