说到枸杞，很多人都会想起那句“保温杯泡枸杞”，这已成为现在很多年轻人的养生标配了。日常吃枸杞究竟有什么好处，你真的了解吗？枸杞最养生的吃法你知道吗？
常吃枸杞的好处
1、提高身体免疫力
枸杞富含枸杞多糖，是一种水溶性多糖，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高身体抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
2、养颜美容抗衰老
皮肤的衰老与细胞代谢和自由基的氧化有关。枸杞多糖能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。而枸杞中富含的β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，具有抗氧化作用。因此常吃枸杞可以减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老。
3、降血压调血脂
枸杞能有效降低患血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
4、清肝明目
枸杞中丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。另外枸杞中的甜菜碱可以抑制脂肪在肝细胞内沉积，同时帮助促进肝细胞新生，而且可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，因此枸杞有保护肝脏、防止脂肪肝的作用。
枸杞什么时候吃？吃多少比较好？
吃东西都讲究一个度，喜欢吃枸杞的朋友也要注意不要过量食用，枸杞是滋补品，食用过量容易引起上火、流鼻血，眼睛红肿等，健康的成年人每天适合食用的枸杞量为15g～20g。上班族每日泡水下午饮用最佳，不仅可以养肝明目，还可以帮助睡眠。
哪些人不适合吃枸杞？
1、枸杞温热，性情急躁、高血压的人尽量少吃;
2、脾胃不好的人要少吃;
3、正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的人最好不要吃。
枸杞怎么吃最有营养？
枸杞最好的食用方法是将枸杞倒入杯中，用开水浸泡，自然放温，等到枸杞吸水恢复至原鲜果状态，即可饮用，也可将枸杞一同食用。
如何挑选枸杞？
从颜色上看，新鲜的枸杞颜色柔和、有光泽，其肉质饱满。在选购枸杞时可以把枸杞放进水中，正常颜色为橘黄色(淡黄色)并有少量絮状物漂浮。正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，被染色的枸杞尖端处则多为红色。
从气味上辨别，对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别，正常的枸杞味甜，而如果是经过处理的枸杞吃起来味道则苦、发酸、发涩。
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