黑木耳是我们日常生活中一种营养丰富、滋味鲜美的菌类，黑木耳颜色发黑，常言道，多吃黑色食物可以补肾，黑木耳确实有这种功效，那么黑木耳的好处有哪些呢？
一、木耳具有排毒清肠的功效。因为黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而对人体能起到很好的排毒清肠作用。
二、木耳是养颜美容之佳品，木耳中的维生素E、氨基酸含量丰富，具有很强的抗氧化性，减少自由基对皮肤的伤害，所以常吃木耳，美容又养颜。
三、多吃木耳可预防心脑血管疾病，木耳中含有的维生素K能使血液变稀，减少血液凝结，预防脑血管和老年痴呆症的发生，很适合老年人食用。
四、木耳可以提高免疫力。木耳中含有丰富的木耳多糖，而丰富的木耳多糖可以起到提高免疫力的作用。
五、多吃木耳有养血的效果，木耳中的铁元素含量很丰富，具有很好的补血功能，特别是缺铁性贫血的女性食用木耳后能起到补血益气的作用，及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。
六、木耳可以抗辐射。木耳中含有丰富的一种木耳多糖元素，而这种木耳多糖元素可以起到很好的抗辐射作用。
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