葡萄的功效,阳光玫瑰葡萄的营养价值与功效

葡萄的营养价值与功效是什么?

葡萄的主要营养成分有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、花青素、白藜芦醇等,具有很高的营养价值。中医学认为,葡萄味甘、性平,有健脾和胃、滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、生津除烦、健脑养神、通利小便的功效,可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。现代研究表明,葡萄及其有效成分,还具有活血护心、补铁补血、促进消化、抗疲劳、延缓衰老、强身健体等多种功效。

  1. 活血护心:葡萄中含有丰富的维生素C和钾等元素,这些营养成分具有降血脂,扩张血管,增加冠脉血流量,降低血压和胆固醇,软化血管等作用,能阻止血栓形成,因此常食葡萄对冠心病、高脂血症的防治有益。
  1. 补血补铁:葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,有助于预防和纠正缺铁性贫血。
  1. 促进消化:在葡萄所含的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,而且葡萄中含较多的酒石酸,有助消化的作用,适当吃些葡萄能健脾养胃。
  1. 补充能量、抗疲劳:葡萄含有丰富的果糖和葡萄糖,可以为机体提供充足的能量,补充体力、抗疲劳。
  1. 延缓衰老:葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可清除体内的氧自由基。
  1. 强身健体:葡萄皮中含有花青素、白藜芦醇、单宁等物质,具有较强的抗氧化、保护肝脏、保护心血管、增强免疫功能等功效,常食可强身健体。

本内容由北京中医药大学东方医院 内分泌代谢病科 副主任医师 易文明审核

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