中医上常说，“百年陈皮，千年人参”，由此可见陈皮是有着非常高的药用价值的。跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治疗百病，还能做成药膳，和不同的食材泡水或者煮粥，更能缓解不同的疾病症状。
（搭配一）陈皮＋生姜
1. 缓解感冒
春天易犯困，免疫力下降，经常泡上一杯陈皮生姜茶，不仅可以止咳化痰，亦有预防感冒作用。
2. 排汗解热
姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，有助于驱除体内风寒。
3. 预防脚气
对足底真菌感染有一定抑制作用。
（搭配二）陈皮+大枣
1. 补气安神
红枣中含有大量蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸、维生素加入陈皮可以达到健脾益气，止痰化咳的功效!
2. 消食开胃
陈皮中的陈皮干与维C可促进消化液分泌，红枣中则含有大量糖类有机酸，促进肠胃蠕动。两者一起泡水喝会有利于治疗食欲不振、消化不良、排毒养颜等功效。
（搭配三）陈皮＋梨
1. 润燥降火
陈皮味辛、性温、归脾、肺经，早逝化痰。梨味甘、微酸、性凉、入肺、胃经，清热解毒。
2. 和胃降逆
陈皮中所含有的挥发油对肠道有温和刺激作用，促进胃酸分泌，排除肠管中积气，增加食欲，常喝陈皮梨水能保护肠胃，降逆止呕。
3. 生津止渴
梨酸甜可口，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水分等，常用陈皮与梨一起煮水可生津止渴，缓解咽喉不适症状。
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