斯里兰卡红茶和中国红茶区别,斯里兰卡红茶比中国红茶好吗

斯里兰卡红茶是世界三大高香红茶之一,与中国安徽的祁门红茶,印度的大吉岭红茶,锡兰是斯里兰卡共和国的旧称,所以又叫做锡兰红茶。1853年,英国的茶叶大盗罗伯特福琼,将中国武夷山的小种茶茶种带到印度和斯里兰卡最早培植,现在还有一块专门种植的武夷山小种的茶园存在,由于武夷山小种的植株小,产量低,前后在不断选种杂交中,才有了现在的茶园茶种,请鼓吹大叶茶的先生看一下,和云南大叶茶没有关系。1875年,锡兰红茶第一次登陆英国就被上层追捧,1890年,立顿红茶提出了著名的从茶园到茶壶的经营理念,从此随着立顿茶叶王国的向世界扩张,锡兰红茶也随之走遍世界。

中国红茶是在先民茶农加工绿茶过程中不经意间发现茶叶经过发酵可以产生特有的口味香味的 。正山小种现在是大家比较认同的世界红茶的起源(我一直在考证,1720-1870年之间没有资料的空白),随后创立的祁门红茶和斯里兰卡红茶一样被称为世界三大高香红茶,其他的著名红茶还有,广东的英红和云南的滇红,江西的宁红等等。这里再补充一点滇红的常识吧(每次聊茶讲到云南的茶叶总是要不由自主的特别说明一下,云南有炒作普洱的习惯性吹嘘) 滇红的工艺创立比较晚,在抗战时期,由于抗战的艰苦,半壁江山沦陷敌手,茶叶桐油等农产品是少数可以出口换取战争物资的产品,而普洱由于品质低劣,口感极差,不受国外市场待见 ,茶学大师冯绍裘从37年开始花费两年时间研究,39年第一批滇红问世,因为云南简称滇,所以命名为滇红。

中国红茶和斯里兰卡红茶的对比,最早是小农经济下的茶叶加工和工厂产业化加工的对比,到今天仍旧有这个迹象。所以中国红茶的种类更多,地方的特色也更明显 ,同时在茶种上中国是茶叶的基因库,各种茶种各种工艺是精彩纷呈 ,斯里兰卡红茶相对来说口味单一,工序固化稳定。

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