大家好,我是三妹,很高兴能解答。在寒冷的冬天,作为北方人,天寒地冻,刺骨的冷啊,这时来碗热气腾腾的热汤那叫一个爽啊!一口热汤下肚整个身子都暖了一半,喝上几口整个人都精神焕发,神采奕奕。三妹在家就经常做汤给家人喝,根据三妹个人经验,蘑菇和紫菜是可以放一起做汤的。
1、首先,把蘑菇洗净,撕成长条,放入少许盐、鸡精、十三香、少许料酒腌制十分钟(这样能使蘑菇更好的入味,料酒可以去除蘑菇本身的青气)。
2、把紫菜放入温水中泡半小时左右(紫菜泡开就好)。
3、锅中加入适量水,适量盐、味精、十三香、鸡精(提前加料是让汤更美味),大火烧开。
4、把腌好的蘑菇放入烧开的锅中煮上两分钟左右,然后把泡开的紫菜放入锅中,放入葱花再煮两分钟美味可口热气腾腾的蘑菇紫菜汤就可以出锅了。
蘑菇中含有蛋白质、纤维素、维生素以及多种无机质成分,有增进食欲、通便排毒、提高免疫力、补钙等功效。
紫菜营养丰富,含碘量高,有利尿、降血脂、造血补血 、预防甲状腺肿大和骨质疏松功效。
蘑菇和紫菜搭配做出的汤营养丰富,味道鲜美,是一个不错的选择。如果你喜欢的话,你也可以试试哦。
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