中药葛借,中草药京葛子

中药里面有一些是全身或几个部分都可入药的植物或动物。

不同的药用部位表现出不同的性味归经、功效主治。

这也是中药里面比较神奇的一件事。

今天讲的是葛。

首先说明一点,葛其实并不是完整的名称,它包括粉葛和柴葛(也就是中药葛根),原植物名称分别是甘葛藤和野葛,药典两种都有收载,都可以入药,功效基本相同,只是略有差异。

野葛分布除新疆、西藏外,全国各地均有分布;甘葛藤主要分布于广东、广西、四川、云南等地。

为了讲述方便,我把两者合起来,统称为葛。

葛根

中药里的“全身是宝”系列之(九)——葛

甘葛藤

中药里的“全身是宝”系列之(九)——葛

粉葛

中药里的“全身是宝”系列之(九)——葛

粉葛

豆科植物甘葛藤的干燥根。秋、冬二季采挖,除去外皮,稍干,截段或再纵切两半或斜切成厚片,干燥。

【性味与归经】甘、辛,凉。归脾、胃经。

【功能与主治】解肌退热,生津止渴,透疹,升阳止泻,通经活络,解酒毒。用于外感发热头痛,项背强痛,口渴,消渴,麻疹不透,热痢,泄泻,眩晕头痛,中风偏瘫,胸痹心痛,酒毒伤中。

中药里的“全身是宝”系列之(九)——葛

野葛

中药里的“全身是宝”系列之(九)——葛

葛根(柴葛)

中药里的“全身是宝”系列之(九)——葛

葛根(柴葛)

本品为豆科植物野葛的干燥根。习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥。

【性味与归经】甘、辛,凉。归脾、胃、肺经。

【功能与主治】解肌退热,生津止渴,透疹,升阳止泻,通经活络,解酒毒。用于外感发热头痛,项背强痛,口渴,消渴,麻疹不透,热痢,泄泻,眩晕头痛,中风偏瘫,胸痹心痛,酒毒伤中。

两种都是葛,有什么区别?

我之前写过一篇微头条介绍过了,这里再说一下吧:

1.来源不同,虽然两者是同科属相近物种,但粉葛的原植物是甘葛藤,葛根是野葛(这个只是原植物名,并不代表它就是野生的,现在由于野生资源越来越少,人工种植的就逐渐多起来)。

2.粉葛经常是用来煲汤或者做菜(两广地区很普遍),例如粉葛脊骨汤;而葛根很多时候用来做药或者保健品,很少直接食用。

3.功效与主治虽然字面上相同,但药力上有差异,葛根看起来长的丑一点,它的功效却优于粉葛,这也是为什么医院和药店普遍只有葛根而没有粉葛的原因。

4.性状不同,葛根最突出的特点就是纤维性强,所以也经常被称为柴葛,而粉葛是粉性的(当然,也稍微有点纤维性哈)。葛根味道稍苦(跟药典描述略有不同),粉葛味甘。

葛花

中药里的“全身是宝”系列之(九)——葛

葛花

中药里的“全身是宝”系列之(九)——葛

葛花

中药里的“全身是宝”系列之(九)——葛

葛花茶

为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥花,立秋前后当花未全部开放时采收,除去枝、梗等杂质,晒干。

葛花在药典里没有收载,但是地方标准有。野葛和甘葛藤的花都可以当葛花用,换句话说也就是两种葛根的花都行,有的地方沙葛的花也当葛花用。

至于颜色,紫色至浅棕色都行,记得以前我们村周围的山坡上就有很多野葛,满满一大片,开花的时候都是蓝紫色的,很漂亮。

现在很多人都知道葛花可以解酒,醉酒后用点葛花泡水喝可以加快醒酒,据说也可以减轻酒精对肝脏和脾胃的损害,我自己没有亲自试过,所以效果不清楚。

不过我还是劝一下大家,喝酒特别是醉酒总归都是对身体有害的,更别说一些醉酒驾车的给他人造成伤害,寄希望于一个解酒药来减轻伤害,不如加强自制力,管理好自己的口腹之欲,这是比任何解酒药都管用的。

【性味与归经】味甘,性凉。归脾、胃经。

【功能与主治】解酒醒脾,止血。用于伤酒烦热口渴,头痛头晕,脘腹胀满,呕逆吐酸,不思饮食,吐血,肠风下血。

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