皇冠梨的吃法
主料
皇冠梨2颗
辅料
冰糖适量、纯净水适量，银耳，枸杞
冰糖梨罐头步骤1
两颗皇冠梨，去皮削核
步骤2
切片最好大小保持一致这样熟的均匀，我切的就不怎么均匀，导致薄片过于熟烂。所用刀具等一定无油，影响口感不说后期储存时易烂
步骤3
无油锅加冷水，水最好是纯净水，杂质少容易保持梨原有味道，加入冰糖前先尝下梨的甜度，然后再根据个人口味添加冰糖
步骤4
放入冰糖后加入梨，盖无油锅盖中火烧开，期间不用搅动，水开后大概15-20分钟梨子就熟了，当然根据梨子的厚度自己掌握火候，熟后关火即可
步骤5
准备好无油干爽罐头瓶，趁热将梨和汤水装入拧紧，凉后装入冰箱冷藏
烹饪技巧
梨子根据自己喜好选择品种，我这次买的皇冠梨味道醇香酸酸甜甜觉着做罐头能好吃所以才做
所用器具一定无油，有油就不好吃啦，而且易烂
如果喜欢超市罐头那种糖水粘稠一些的可以加入冰糖同时加入绵白糖，绵白糖会使糖水粘稠
因为不易储存，所以现吃现做最好
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