从营养上来说，锗这种天然元素有助于预防癌症和艾滋病。某些锗化合物对某些细菌有毒性作用。在其有机形式中，锗被誉为癌症营养治疗中最伟大的新进展之一。
锗的日摄入量估计为1毫克。据报道，锗可以改善免疫系统，增强身体的氧气供应，使人感觉更有活力，并破坏有害的自由基。锗也能防止辐射。
有机锗是一种生物反应调节剂。这意味着它能使身体改变对肿瘤的反应，这有治疗的好处。锗不会直接攻击癌细胞，但会刺激身体的免疫系统，使其在治疗癌症和其他退化性疾病中有效。
已经用有机锗进行了许多人类癌症试验。一期和二期人类临床试验总结显示，口服有机锗诱导干扰素产生，恢复先前受损的免疫反应，并显示极低的毒性。
1945年，朝日和子博士在日本成立了煤炭研究所。从俄罗斯得知锗具有近乎奇迹般的返老还童能力以及在癌症治疗中的应用后，朝日博士决定在此时研究它的生物学特性。
Asai博士对从天然植物中提取的有机锗的最初研究使他相信它能带来显著的健康益处。然而，很快就发现提取治疗癌症和其他疾病所需的量太昂贵了。
尽管如此，Asai博士还是成功地开发出了一种生产有机锗的方法——锗-132，这种锗的化学组成与他从植物中提取的锗完全相同。这种有机锗化合物的化学名称是双羧乙基锗倍半氧化物。从那时起，其他几家日本公司已经为生产有机锗的其他工艺申请了专利。
许多传统上用于治疗的草药和药用植物，如人参、大蒜、聚合草和芦荟，含有大量的锗。植物中锗的含量因生长土壤的质量而异。向土壤中添加锗可以促进植物生长。
锗促进氧穿过细胞膜向细胞输送氧。获得诺贝尔奖的癌症研究员奥托·沃伯格博士发现癌细胞不能正常代谢氧气。给细胞充入氧气可能会延缓癌细胞的生长，甚至帮助它们恢复正常。
发表在《干扰素研究杂志》上的一项研究得出结论…有机锗恢复了T细胞、B淋巴细胞、自然杀伤细胞活性和抗体形成细胞的正常功能….有机锗具有独特的生理活性，没有任何明显的副作用。
锗已被用于治疗抑郁症、关节炎、视力问题、高血压、重金属中毒和癌症。
锗矿石很稀有。锗是一种坚硬的灰白色元素，具有金属光泽，晶体结构与钻石相同。此外，锗是一种半导体，其电学性质介于金属和绝缘体之间。在纯净状态下，这种准金属是晶体，易碎，在室温空气中仍保持光泽。
锗是一种重要的半导体，主要用于晶体管和集成电路。锗形成许多化合物。将氧化锗添加到玻璃中以增加折射率；这种玻璃用于广角镜头和红外设备。
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