平时生活常见是蔬菜其实可能对人体健康有非常神奇的功效，比如说毛豆。这种食物非常常见，烹饪的方式也多样简单，不管是凉拌还是直接水煮，或者跟肉类一起炒的话，味道都非常好。它的口感好，烹饪简单，而且价格还比较低，所以它才能深受人们的喜爱。
毛豆不仅有食用价值，还有养生的功效。它是平性食物，平时食用的话可以起到润燥的功效，春夏两季食用非常合适。而且它还有利水消毒的效果，夏天人们容易出现湿气太重，吃一些毛豆的话就能得到改善。
除此之外，它还能缓解腹胀腹痛症状，平时如果不小心吃错了食物导致腹痛腹胀，症状比较轻的，那不妨就用毛豆来缓解一下，毒性可以得到一定的缓解和控制，这样就能有更多的时间赶都医院检查治疗了。
毛豆富含钾元素，能补充人体所需的营养，还能增强食欲，夏天食用最好，因为人们经常出现食欲不振的情况。铁元素的含量也比较高，能有效预防和治疗缺铁性贫血。另外，它还含有植物异黄酮，这种物质是女性的最爱，能保养皮肤，让皮肤更加水嫩红润，皱纹也能够得到舒缓。
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