饲料原料一路高涨，尤其是玉米及豆粕价格居高不下，给饲料成本带来很大压力。
蛋白类原料，尤其是豆粕涨至节前的4000多一吨之后，虽有回落，但带动相应的蛋白类原料价格都普遍偏高。
饲料企业常用蛋白类原料主要包括：
植物源蛋白：包括大豆类制品如豆粕，膨化大豆，大豆浓缩蛋白，发酵豆粕等；其它饼粕类如菜籽粕（饼）、棉籽粕（饼）、花生粕（饼），玉米蛋白粉等；
动物源性蛋白：鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等；以及一些原料的水解、酶解产物等。
蛋白原料的替代，是饲料企业降本增效的关键点，合理的蛋白原料替代，为企业降低成本，在激烈竞争中创造更大价值。
蛋白原料替代主要包括以下几方面：
第一是主要蛋白原料的直接替代，因各主要蛋白原料价格差异演变的各种原料之间的使用比例变化，比如花生粕、菜粕、棉粕价格波动时的相互调整。
第二是由于部分比玉米蛋白偏高的原料的使用，间接降低了部分豆粕等蛋白原料的使用，比如小麦、大麦、高粱等的使用。
第三是一些小众的蛋白原料因价格优势及技术成熟而被使用。
简述几种价值优势的原料：
棕榈粕：用于畜禽生产中棕榈粕的粗蛋白质含量不高 (14~21% )，棕榈粕的蛋氨酸和赖氨酸含量低，消化率处于平均水平，但其含有较高水平的能量，因此可以成为日粮总蛋白质组成的一个比较理想的部分。棕榈粕的粗纤维含量也相对较高 ( 20-23％ )，棕榈粕在许多方面可以与玉米麸相媲美。因此，在充分考虑有限的营养组成后，棕榈粕可以相对自由地用于肉鸡日粮中。
瓜尔豆粕：瓜尔豆提取甘露半乳聚糖胶后的残留粕含 40-50％的粗蛋白质，主要的抗营养因子是残留的甘露半乳聚糖胶。这种抗营养因子可以通过添加适量的酶来分解。目前国内有小量进口，主要用于大型牧场，饲料企业仅小量使用，在奶牛、肉牛、肉羊料中，添加比例5-8%替代豆粕；肉鸡、肉鸭和肉鹅里面可以添加3-6%左右；发酵饲料可全部替换豆粕使用。与豆粕差价在400-1000元不等。
羽扇豆：羽扇豆的粗蛋白质含量在32％～ 42％，其营养价值与大豆相当。羽扇豆在动物营养上的主要限制因素是其生物碱的水平，同时其使用量因粗纤维含量过高 (25％ ) 导致能量浓度低而减少，粗纤维中的很大一部分是可以增加肠道内食糜黏度的果胶。羽扇豆中高含量的纤维问题可以通过去壳、细磨和适量添加酶来解决。与豆粕不同的是，羽扇豆在使用前不需要进行热处理。
猪骨粉：猪骨粉蛋白24%左右，水分10-12%，钙13-14%，磷6-7.5%，骨粉在蛋白原料价格居高的行情下，在水产料中作为蛋白源使用。
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