食养源 石斛泡水喝的功效,石斛的禁忌介绍

石斛,在在中医体系中食用价值和药用价值都很高,石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱,尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱(季铵盐),铁皮石斛对于人体具有比较多的保健养生功效,有些人也喜欢用石斛泡水。但是,在服用时需先了解铁皮石斛禁忌,以免产生不良后果。那么,石斛泡水喝的功效作用,吃石斛都有哪些禁忌呢?

食养源 石斛泡水喝的功效,石斛的禁忌介绍图1

石斛泡水喝的功效作用

秦汉时期的《神农本草经》记载石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首;李时珍在《本草纲目》中评价石斛“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年”;民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津,消炎止痛,清润喉咙,对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。石斛具有良好的抗疲劳,耐缺氧的作用。

1.养肝护肝:石斛含有丰富的多糖类物质,食用后在胃部产生一种保护膜,减少酒精对胃的破坏,同时增强肝脏的代谢功能,通过体内进行调和,将酒性化解,让酒醉的人恢复较快

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍2.滋阴养颜:石斛“脂膏丰富,滋阴之力最大”,石斛归经全面,容易被人体吸收,并能濡养全身,让身体各脏器运转自如,肌肤饱满润泽,气血通畅充足,经过一段时间滋养后,能让女性摆脱更年期的困扰,重新焕发青春的光彩。

3.抑制肿瘤:石斛的主要成份为石斛多糖(且含量高达22.7%),并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物,药理研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性,具有抑制癌细胞活性的作用,对肿瘤具有显著的预防和辅助治疗作用。因此,石斛在临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗,它能改善肿瘤患者的症状,减轻放化疗引起的的副作用,增强免疫功能,提高生存质量。

石斛泡水的禁忌

石斛泡水时一定要注意用量,若一次性放入太多石斛而导致食用过量,则会造成石斛中毒的严重后果。石斛中毒的反应大多是不自主的抽搐,所以在日常生活中,遇到这样的食用石斛过量而导致抽搐的人,应尽快送其就医,避免延误治疗。此外,石斛还具有一定的助湿作用,如果属于湿热体质,最好不要喝石斛水。

石斛的饮食禁忌

1、泻下作用的中草药

有些具有泻下作用的中草药在服用石斛后不能食用,例如巴豆、大黄、火麻仁以及芒硝都是这类型的中药材,它们都不适合在服用石斛后再进行服用。

食养源 石斛泡水喝的功效,石斛的禁忌介绍图2

2、切忌服用萝卜

萝卜也是服用石斛后的一个大忌,虽然没有直接实验数据表明石斛和萝卜之间具有直接的相斥作用。但萝卜的主要功能是通气,可以促进胃肠运动,促进排便。这些特性将大大缩短石斛在人体肠道中的滞留时间,使其有效成分不能完全被小肠吸收。

3、切忌服用具发散作用的中草药

具有发散作用的中草药在服用过石斛后也应减少接触,常见的具有发散作用的中药有薄荷、桂枝、木兰花、景杰和紫苏叶等。

石斛的人群禁忌

孕妇必须慎重服用石斛,妇女怀孕时会有很大的食欲,虽然饮食正在增加,但这并不意味着它可以不管食物的寒热属性什么都吃。事实上,在怀孕这个阶段很多食物或草药不能被女性所接触。石斛对人体有很好的保健作用,可是孕妇对此类需要严格控制摄入量的中药应尽量采取回避。如超量,后果十分严重,不仅会影响孕妇的健康,而且对胎儿的发育和器官发育都有一定的威胁。

食养源 石斛泡水喝的功效,石斛的禁忌介绍图3

总之,石斛是一种常见的中药,它在中国已有超过两千年的使用历史。在正常情况下,铁皮石斛能很好地增强机体的免疫力,同时对降血压、降血脂有一定的效果。然而,石斛的功能很多,吃的方法很多,不同的方法有不同的效果,所以必须根据不同的人的口味和身体的需要来服用石斛。

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