农村公认最好吃的4种野果山莓,山上野青梅怎么泡

首先在我解答之前我要把问题当中的这几种野果重新划分，主要是让大家能够正确的区分，咱们要先知道“山泡其实就是山莓也叫作树莓”因此咱们要先理顺“山泡的别名”。

小时候在农村老家经常采摘野果，农村的一年四季都有野果的存在，那一年记得自己小时候由于家庭条件不太好，也就没有太多的零花钱，因此我们就会去寻找各种各样的野果来吃。

但是在采摘野果的时候一定要注意的就是，所采摘的野果是否有毒这一点很重要，而且在采摘野果的时候，我们还会发现有很多的野果外形长的基本上都很相似，那么今天咱们就根据问题当中的“山泡”野果来和几种相似的野果如何区分的问题来讲一讲。

“山泡”别名:山莓，又叫树莓

中村采摘山泡一般都会在河沟旁，山坡向阳以及荒地的地方都可以看到它的身影，山泡一般都是在每年的2月中旬到3月份开花，4月中旬到5月底就会结出果子来。

山泡的果子非常的与众不同，因为它的果子都是有很多的小颗粒组成，外表看起来非常的饱满红润，就像一颗颗晶莹剔透的红宝石一样。

口感吃起来酸酸甜甜的和草莓的口感非常相似，和问题当中所提高的这些野果最大的不同之处就是它的叶子，山泡的叶子与苹果树的叶子很相似，这就最明显的区分。

蛇莓，刺莓，野草莓，覆盆子，各有什么不同，以及如何区分

蛇莓:之所以叫蛇莓是因为这种植物生长的地方都是蛇爱出没的，因此很多人叫它蛇莓，蛇莓一般生长在农村的田间地头，河堤两边，以及草丛里都可以找到，蛇莓一般都会在每年的6月中旬至7月中旬会盛开出很多美丽的小黄花，而到了8月中旬以后就会结出很多的果子。

蛇莓的口感清淡无味儿，这是我本人小时候吃出来的味道，它的果实是一个实心的，外表有很多的毛茸茸的东西，而且香熟了的果子用手指轻轻一捏就软了。

刺莓:还有一个名字叫做“小菠萝”由于外形有点像迷你的菠萝形态因此得名，刺莓的果实是扁圆形的表面有点黄褐色，口感酸甜但是吃起来也有一点发涩，果肉是有一点黄又有点发白，那么如果看到的是这种果子就一定是刺莓了。

野草莓:又叫“林莓”野草莓的果实非常小，野草莓的口感吃起来不如蛇莓，这种野草莓的叶子比较尖小，结出的果实上有很多像芝麻一样的颗粒，而且野草莓来的花是白色的，只要注意这几点就可以分辨出。

覆盆子:是最容易分辨的，因为覆盆子的的枝干有倒刺，果实的味道也是酸甜，果实的外形呈圆球形果肉多汁，而且结出的果子有红色的也有黄色的非常容易辨别。

综上所述:

要想快速准确的区分各种野果就要去学习相关的知识，毕竟每一种的野果形状和口感都不太相同，因此只有这样我们在野外的时候就能知道什么野果能吃什么野果不能吃，因此学习很重要。

山泡就是山坡上一类野果的统称，刺楸这边称为刺泡。

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山间野味是在很多人记忆深处永生难忘的，现在只要一看到这些野果，或者只是它们的一张照片，就能陷入无限的遐思。例如，农村野外的山泡就是这样一类酸甜的野果。由于山泡包含了覆盆子、刺莓、蛇莓、山莓和野草莓等多种野果，是一个统称，那要如何准确地区分它们呢？

其实这5种山泡在刺楸这边可根据它们植株上有没有长刺而分为两类：一类叫做刺泡，植株长有刺；而另外一种就是没有带刺的。另外，还可从植物分类学上，把5种蔷薇科植物按照属类分为三类，即悬钩子属、蛇莓属和草莓属。由于真的不好区分，所以就请大家参照一下图片。

一、植株上长有刺的刺泡

刺泡其实就是蔷薇科下的悬钩子属植物，该属植物一般为灌木、半灌木或者匍匐草本植物，而山莓、刺莓和覆盆子皆为灌木，枝干上有稀疏的皮刺，叶子边缘具有不太规则的波纹粗锯齿。

1、山莓。山莓就是我们说的树莓和撒秧泡，一株能长到近三米，可见树莓这个名字并非浪得虚名，下图为山莓。2、刺莓。一般可长到五十厘米，不是大陆特有的，所以刺楸认为本题问的应该是茅莓。茅莓为匍匐茎的灌木，茎上的刺尤其多，聚集果上的每颗小泡比较凸出，如下图所示。3、覆盆子。可长到一两米高，其枝、花梗和叶柄一般皆具有柔毛，下图为覆盆子。

二、植株上没长刺的山泡

有些山泡的植株上没有刺，虽然野草莓与蛇莓皆为蔷薇科，但它们的属类不同，野草莓为草莓属，而蛇莓则为蛇莓属。

1、野草莓。野莓的花瓣为白色，长在山坡和林下的草地，果实虽长得像草莓，但个体较小，下图为野草莓。2、蛇莓。蛇莓最为大家所熟悉，因为蛇没漫山遍野都是，且老人们不让吃。蛇莓的花瓣为黄颜色，有普通蛇莓和皱果蛇莓之分，下面为蛇莓。