两类主食保护心脏健康

说到主食，第一个想到的就是米饭，其次应该就是面条、水饺和包子，很少人会想到粗粮，玉米、小麦或者薯类食物，土豆和红薯，如果能够想到，也不至于导致现在那么多人都是处于亚健康状态。

身体的健康状况是怎样的，与我们的饮食有很大关系，饮食吃对了，健康也就有保障，饮食吃得不对，问题就多了。特别是现在比较高发的心脑血管疾病，大多与饮食混乱有关，还有就是主食吃得不对，不要小看每天吃的主食，如果长期大量摄入，对我们的健康影响还是比较大的。

如果想要保护好我们的心脏和大脑健康，每天吃下去的食物，就要格外注意了，特别是主食，它是人体摄入碳水化合物的来源，也就是说能给身体提供能量的必要食物，可就是这样的主食，却给我们的健康带来了一些隐患，只因现代人常吃的都是精细主食，摄入量过大，就很容易导致碳水化合物摄入过多，从而引发一些问题。

如果不想给身体增加问题，建议2类主食多吃

第一类，全谷物

全谷物食物，也就是我们常说的粗粮，以前人生活条件不太好，倒是经常吃，现在生活过得都很不错，也就不怎么吃了。都是偶尔吃一点，换换口味，对于精细粮食来说，不管是口感上，还是方便程度，都是精细的主食，更讨人喜欢。

却不知道全谷物食物中，含有的营养物质更多，一样含有碳水化合物，且不容易引发摄入量过高，吃着会更安全一点，对心脏健康尤为有利。全谷物当中含有的膳食纤维，对肠胃消化和吸收有着重要作用，更有利于人体吸收营养。

建议日常饮食中，适当增加小米、小麦、玉米和燕麦的摄入量，可以熬成粥，也可以煮汤喝，玉米蒸着吃也不错，建议不要再加工，经过加工后，就会让全谷物的性质变了，带给身体的影响也会发生变化。

第二类，薯类

薯类的两大代表，红薯和马铃薯，除了这两种，还有山药也是属于薯类，日常中应该要多吃一点的，可以补充膳食纤维，减少脂肪的摄入，帮助保护心脏健康，还能帮助补充钾元素，更为重要的一点就是有些薯类，是可以作为中药食用的，例如山药，就是一个不错的中药材。

山药，适当补充可帮助健脾养胃，还能有助于消化，好处还是很多的，相比精细的主食，好处就更多了，再说了，马铃薯多吃，不容易增加脂肪，很适合减肥人士吃。

红薯，也是可以作为中药的，它同样有健脾养胃的效果，还能帮助通肠道，白皮的红薯还有润肺的效果，而红皮的红薯，对于补血有很好的作用。况且，除了红薯，红薯叶也有相应的好处，经常用来煮水或煮汤喝，对脾胃健康也是有利的。

两大薯类对健康有益，每天吃多少比较好呢？

需要提醒一下，全谷物与薯类多吃对健康有益，却不是说吃得越多就越好，也不是说光吃这两类主食，而是应该与精细主食搭配着吃，这样效果会更好。建议这两类主食，每天的摄入量控制在8两-1斤，就是说每顿餐的摄入量，都要合理地去控制。

最好每餐全谷物的摄入量保持在2-3两，薯类2-3两，再适当地增加一些精细的主食，可以偏少一点，这样会比较平衡，不容易给身体造成不良的影响。当然，以上标准不是绝对的，只是一个建议，具体怎样实施，要依据个人情况来做最后的决定，毕竟每个人的情况不一样，特别是本身存在糖尿病，或者消化功能不太好，以及老年人和儿童，在摄入量方面还是要把控好的，以免给负担增加额外的问题。

主食，是摄取能量与营养的源泉，怎样搭配才是最有利健康的，还是应该早点知晓的，也能避开一些问题。三高以及心脑血管疾病的发病率一直都在往上走，如果你不想患上，就要懂得提前预防，而正确的搭配主食，是预防疾病的一个重要开始。

另外，再注意饮食的其它方面，会更有利于预防疾病，很重要的一点，就是每天的膳食一定要是均衡摄入，不利心脑血管健康的食物，能少吃就少吃，不吃自然是最好的，年龄越大，越要控制好自己的饮食。