二者区别：同科同属不同种。
我国的山核桃和美国山核桃都是胡桃科山核桃属落叶乔木。
中国山核桃
是胡桃科山核桃属落叶中等乔木，有山核桃，湖南山核桃，贵州山核桃三个种，主要产于我国长江中下游流域一带的山地。
山核桃是浙江和安徽一带的主要冬季干果食品，深得浙江和皖南以及上海人的喜爱。做成的干果盐焗山核桃，风味独特，令人流连忘返。
美国山核桃
美国山核桃是胡桃科山核桃属落叶大乔木，原产北美洲，以美国为主，所以叫做美国山核桃，又叫碧根果。
浙江、皖南一带以及上海，把美国山核桃做成盐焗碧根果，风味独特，是当地很有名的干果零食，深受喜爱。但风味方面不及中国山核桃。
二者区别如下
1，高度差别：中国山核桃属于中等乔木，高达10-20米，美国山核桃属于大乔木，高可达50米，
2，胸径差距：中国山核桃胸径30-60厘米；美国山核桃胸径可达2米；
3，花期不同：中国山核桃4-5月开花，9月果实成熟。美国山核桃5月开花，9-11月果成熟
4，产地不同：中国山核桃产于我国浙江和安徽。适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷，海拔可达400-1200米；美国山核桃原产北美洲；
5，果实形状不同：中国山核桃果核倒卵形或椭圆状卵形，有时略侧扁，具极不显著的4纵棱，顶端急尖而具1短凸尖，20-25毫米长，直径15-20毫米；美国山核桃果实矩圆状或长椭圆形，长3-5厘米，直径2.2厘米左右。
中国山核桃
6，果实大小不同：中国山核桃直径15-20mm，美国山核桃长3-5cm，个头更大一些。
美国山核桃
7，含油量不同：美国山核桃含油量比中国山核桃含油量大一些，美国山核桃是很好的木本油料作物。
8，核果产量不同：相比而言，美国山核桃的树更高大，结果量更大，中国山核桃属于中等乔木，结果量相对小一些。
9，景观价值不同：美国山核桃高大挺拔，树干端直，树大荫浓，抗风能力强，虫害少，是很优秀的行道树，但目前还很少用于景观树的培育，而中国山核桃树形不太适合做行道树。
结语：
综合价值来看，美国山核桃在绿化景观方面的价值明显优于中国山核桃，在油料提取方面来说，美国山核桃的价值也远高于中国山核桃。
真因如此，美国山核桃在我国很多地方作为木本油料植物在大量栽植，有的地方还成立了美国山核桃种植协会。
其实，在绿化景观方面，美国山核桃的前景也很不错，尤其是发展容器苗，未来前景很广阔，有条件的地区可以充分发展。
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