一场秋雨一场凉，秋冬换季，大家注意要保暖，尤其女人要懂得呵护自己，方方面面都要做到，特别是在饮食上。现在很多朋友都有这样的毛病，那就是天气一变冷，整个人都不好了，所以要适当喝些滋补暖身的汤水，一碗热汤不仅有助驱走体内寒气，还能补充水分和多种营养。我今天推荐的这款当归红枣鸡蛋汤，对调理身子很有帮助，女性朋友一定要常喝。
俗话说“秋冬进补，来年打虎。”特别对于女人来说，此时是进补的好季节。当归，相信大家都非常熟悉，它不仅是一种中草药，同时也被用作女性调理的补品，能促进血液循环，让中年女性的气色更加红润。而桂圆、红枣、红糖三味都有温补之功效，加入高蛋白的鸡蛋一起煮营养可不是一点点，有效补充女性体内所需营养，制作简单，是汤也是药膳，顺应大自然“秋收、冬藏”规律的表现，这个季节调养好了，可有效提升气色。具体做法就在下面，值得大家学习。
当归鸡蛋红糖水
【材料】：当归 8克、红枣 25克、桂圆 12克、红糖 适量、鸡蛋 2个（大家可以根据个人情况酌情增减）
【做法】：1、冷水加少许盐，鸡蛋放入冷水中大火烧开，转小火烧8分钟，剥壳备用；
3、当归和红枣放入清水中泡15分钟，就像煎药前也是要先浸泡的，利于药性的释放。然后清洗干净，洗掉表面的灰尘；
3、鸡蛋剥壳后，并用刀划了几下，用叉子刺一些小孔也行，怎么方便怎么来，这样再和当归一起煮，味道更容易渗到鸡蛋内。所有材料（除红糖）放入锅内；
4、加入4碗水，大火煮开后转中小火煮30分钟；
5、最后放入红糖煮到红糖完全融化就差不多了，用红糖煮，不建议用白砂糖替代红糖。
盛出来就可以喝啦，红糖色泽很漂亮，吃鸡蛋喝汤，喝到胃里超舒服，浑身都暖烘烘的。姐妹们在日常的饮食中也要注意少吃生冷饮食，注意保暖，这对我们女性很重要哦。
【小提示】：
1、当归的味道比较多，如果当归多而红糖少，汤就会发苦，所以红糖的加入看个人能够接受的甜度。
2、鸡蛋放入锅里煮熟之后捞出来，放入凉水中（过冷河）这样剥壳的时候更容易脱落。
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