枸杞在中医当中，作为药用的当属宁夏枸杞，中医认为枸杞性平味甘，具有养肝、滋肾、润肺的作用，临床上可以用于肝肾亏虚、头晕目眩以及腰膝酸软等疾病症状的治疗。枸杞子的吃法还是比较的，可以嚼服、泡水喝、泡酒等，其中泡水喝是目前深受广大上班族喜欢的一种方式，而研究也表明，其对于人体还是有一定的好处的，主要有如下4个：
1.提高免疫力
枸杞子之所以可以提高人体的免疫力，主要得益于其中含有的枸杞多糖，可以促进人体免疫系统当中巨噬细胞的吞噬能力，并可提高免疫球蛋白的含量。
2.降血糖作用
枸杞子泡水喝对于人体的血压、血糖方面还有一定的作用，其中降血糖的作用有人认为可能是由于其中含有胍的衍生物，可以促进血液当中糖的转化，从而降低血糖。
3.抗脂肪肝作用
研究表明，枸杞含有一种有效成分甜茶碱，这种成分有抑；制脂肪在肝细胞内沉积，并可促进肝细胞再生的作用，这也就是枸杞有抗脂肪肝作用的根本原因。此外，肝开窍于目，常喝枸杞泡水对于间接的对于眼睛有好处。
4.抗肿瘤作用
体外实验还表明，枸杞子具有一定的抗肿瘤作用，可以抑制细胞dna的合成，进而干扰癌变细胞的分裂，可保护细胞发生癌症。
红糖煮板栗有什么功效
一、补脾养胃
板栗含多种营养物质，有养胃健脾的功效，可用反胃、泄泻等症状。红糖有滋补身体的作用，能润心肺、和中助脾，可用于心腹热胀、口干欲饮等。板栗和红糖一起吃，有补脾养胃、益气补血的功效。
二、补肾强筋
板栗又称为“肾之果”，有补肾强筋的功效，常用于腰脚软弱、小便增多、筋骨疼痛等症状。红糖含赖氨酸、柠檬酸等人体必需氨基酸，有利于合成人体蛋白及促进新陈代谢。两者一起食用，有较好的滋补功效，对于腰膝酸软、骨质疏松等症状有一定疗效。
三、
美容养颜
红糖含有叶酸和多种微量元素等成分，能促进血液循环，有刺激造血的功能，可以扩充血容量。板栗中含有多种维生素，其中富含的维生素C，有抗氧化、抗衰老、美白的作用，板栗和红糖一起吃，可以美容养颜、抗衰防老。
板栗性温、味甘，含蛋白质、维生素、淀粉、脂肪及钙、铁、磷、钾等矿物元素，尤其富含维生素C、维生素B1、胡萝卜素等，有较高的营养价值。 红糖甘甜、温润，含维生素及锌、锰、铁、铬等微量元素，还含有核黄素、苹果酸、胡萝卜素、烟酸等，是养生滋补佳品。
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