喝茶是一个非常好的事情。 但是，茶叶无论是绿茶红茶普洱茶，都是 偏阴寒的。当然你会说，红茶和熟普没有问题。其实不然，只是说红茶和熟普在制作工艺上面，有发酵这样一道工序，抵消了一部分的阴寒。所以我们才说红茶和熟普是热性茶。但茶叶的本身，是树木，是植物。就和青菜一样，青菜当中，几乎很少会有热性的，对不对？
因此长期喝茶的人会发现，只有喝红茶和熟普的时候，好像，脾胃没有那么难受，所以大家会说红茶和熟普是养胃的。而阴寒中的阴寒，当然就是绿茶了！这一点，无论是经常喝茶的，还是刚开始喝茶的，大家都是认同的。
特别是现在喝茶的水，讲究一点的，可能会去买桶装的农夫山泉，或者大瓶的矿泉水。不讲究的，也会用家里的自来水。可是无论是农夫山泉，还是自来水，从本质上来说也都是阴寒的。比如说农夫山泉，我们这里卖的这种矿泉水，是产自千岛湖的，可是只要去过千岛湖的朋友就知道，那里的水是极其阴冷的，夏天住在千岛湖旁边是非常舒服的，因为很凉快。而自来水，是储存在地下的通过地下管网，送达到我们每一家的。
古人泡茶用的是山上的泉水，天一生水。这种水是阳性的水。阴寒的茶叶，碰到阳性的水，刚好平衡了，所以这样喝茶才是有益身心健康的。只是我们现在往往忽略了。
我们可以反观一下历史，其实以前的时候古人喝茶是讲究喝茶汤，并且将很多的作料，如，葱姜蒜，大料等等，和碾成末的茶叶一起熬煮。其实，这样喝茶，是非常正确的，因为，阴寒的茶叶所配的这些佐料全部都是阳性的。只是后来慢慢的，我们就发展为，只是用水来泡。当然这也是别有一番滋味，我本人也觉得特别好喝。如果真的要我和古人一样喝茶汤的话，我会觉得还不如喝汤。
但是从这些，我们都可以得到一个结果。绿茶，本来就很阴寒，一年当中除了春天，其他的季节还是少喝，或者如果喜欢喝绿茶的朋友，那么在饮食当中我们就尽量的多吃一些，增加阳气，或者是热性的食物，并且增加自己的运动量，这样阴阳平衡才能有益身心。
特别是绝对绝对不能喝，冷泡绿茶，或者是冰冻绿茶。这基本上就相当于自己在喝砒霜。身体是我们自己的，阳气储存在骨髓当中，需要用一辈子的。基本上说，你每多喝一次，其实就损伤了一次阳气。久而久之，这种结果是不堪想象的。你会觉得没有精神，到了冬天很怕冷，到了夏天特别怕热，而女性，往往会觉得手脚冰凉。脚也特别容易开裂。皮肤也容易过敏。在性格上你会觉得自己很容易不开心，有时候脾气性格也不太能由自己控制和把握。往严重了说，就是很容易焦躁，走极端。白天特别没有精神，反而晚上精神很好，睡觉也睡不好。
损伤脾胃，这都已经只是最基本的了，因为人的脾胃是要温暖的，是不能受凉的，可是冷的或冰的绿茶，首先伤害的就是脾胃。下一步才会是其他臟腑。
人活着，就是靠一口阳气！ 活人和死人的区别，也只是阳气的区别。
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