茯苓与薏米搭配，吃出来有什么功效？主要功效是祛湿，健脾补中，还有就是有抗癌作用。
中药饮片的组方应用，有它独有的中医理论作为指导，以实践经验作为依据。并非随意搭配，任意为之。现在网络上这种“拉郎配”的现象普遍存在。只要没有相反，相畏，就可以相配。如此，中医方剂学的存在，也就毫无意义了。
相使，相须增强疗效。相反，相畏增加毒性，切记！
现在，我们来看两药相伍的合理性。
茯苓味甘谈，性平。甘平和缓，淡而渗利，有利水渗湿的作用，能使停留在体内的水湿从尿道排出，故可治痰湿不化及小便不利等证。因获苓甘平和缓而能补，即能祛邪，又可扶正，尚有健脾补中的功效，可用于脾虚不能运化水湿的泄泻，及水饮凌心引起的惊悸失眠。现在网络上有一种说法，说茯苓是利水药，不能长期服用，这是一种错误的说法，他忘了，茯苓还有健脾补中的功效。如被称为补脾益气第一方的四君子汤中，其中就有一味获苓。再来看看薏米的功效。
薏米味甘淡，淡能渗利，甘而补中。有健脾补肺，利水除湿，有清热排脓的作用。主治风湿痹痛，关节拘挛，以及水湿停留的水肿，泄泻，尿少等证。
甘淡渗利，利水祛湿，健脾补中，是茯苓，薏米的共同功效。两药相伍，相使，相须，功效倍增。这就是茯苓，薏米相伍的主要功效。
:另据现代药理研究，茯苓聚糖有抗癌作用，薏米中所含的薏苡仁油，对癌细胞有抑制作用。
因薏米中所含薏苡仁油易挥发，故不可久煎。建议两味药研粉开水冲服。
茯苓和薏米既是常见的食物，又是常见的药物，搭配在一起，可以增强健脾祛湿的功效，又有利小便的作用。
接下来先看看薏米的功效
薏米味甘性凉。
1、薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。
2、可以降低血液中的胆固醇以及三酸甘油脂，还可以预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
3、薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害的作用。
4、具有清热排脓的作用。还有美白、除斑功能，对下半身水肿的人效果显著。
再看看茯苓的功效
茯苓味甘淡平，入心、肺、脾经。
1、既能健脾，又能渗湿，可用于补肺脾，治气虚的辅佐药。
2、能养心安神，可用于心神不安、心悸、失眠等症。
3、能利水渗湿，且药性平和，对小便不利、水肿等有益处。
因为两者还有药物的身份，是药三分毒嘛，这大家都懂，所以不宜长期食用。谨记哦。
温馨提示
便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食。
阴虚内热的不宜使用。
体寒者不宜多喝。
薏米不适合长期食用，要注意。
茯苓和薏米是很常见的两味中药，广泛应用于临床治疗以及日常食疗保健中。茯苓与薏苡仁，功效相近，二者搭配，相须为用，能利水消肿，渗湿，健脾。此外，薏苡仁性凉而清热，排脓消痈，除痹；而茯苓性平，补益心脾，宁心安神。
茯苓，来源为多孔菌科植物茯苓的干燥菌核。味甘、淡，性平，入心、脾、肺经。功效利水渗湿，健脾和胃，宁心安神。主治：脾虚湿停，水肿胀满，小便不利，痰饮咳逆，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。
药理研究表明，茯苓具有利尿、镇静、抗肿瘤、降血糖、保肝、增加心肌收缩力的作用。此外，茯苓多糖能增强免疫功能。
薏苡仁，来源为禾本科植物薏苡的种仁，又名薏米。味甘、淡，性凉，入脾、肺、肾经。功效利水消肿，渗湿，健脾，除痹，清热排脓。主治：水肿，小便不利，脚气，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈。
药理研究表明，薏苡仁煎剂、醇及丙酮提取物对癌细胞有明显抑制作用。薏苡仁内酯对小肠有抑制作用。其脂肪油能使血清钙、血糖量下降，并有解热、镇静、镇痛作用。
综上所述，茯苓、薏米好处多多，除了我们所熟知的“祛湿”作用，还可用作治疗高脂血症、脂肪肝的食疗方。
1、茯苓薏米粥：茯苓15g，薏米60g，研成细粉，加水适量，煮熟即可食用。有清热、健脾祛湿的功效。若体寒者可先将薏米炒后再用。可治疗咳嗽痰多、脾虚湿重或风湿关节肿痛。
2、茯苓薏米饼：茯苓、薏米、面粉各30g，研粉后混匀，白糖适量，加水压制成饼，蒸熟即可食用。除了能健脾祛湿、化痰消腻，还有明显的祛脂降浊作用，可作高脂血症食疗方。
3、参芪薏米粥：党参、黄芪、杏仁、厚朴、茯苓各10g，加水煎煮取汁，薏米150g合并煮粥，最后加糖调味。每日1剂，两周为1疗程，连服3疗程。可用于调理脂肪肝。
（本答案由中山大学孙逸仙纪念医院陈永康提供）
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