我自身感觉野蒜炒鸡蛋最好吃。同样也是我第一次吃野蒜。
在河北那边没见过野蒜这种野菜。可能是我们周边大多是平原的缘故。不适合野蒜的生长。
来到辽宁，在我岳父家第一次见到野蒜。是隔壁邻居家送的。我老婆为我做的野蒜炒鸡蛋，味道还是挺不错的。
野蒜有什么营养价值
最主要还是野生，没有农药、没有化肥，味道纯粹。
野蒜富含多种维生素，蛋白质。而且还能具有抗菌消炎的作用，软化血管的作用。跟家里的大蒜差不多。
辽宁这边野蒜还是挺贵的，十来块一斤。野菜成了餐桌上的稀罕物。
接下来叙述一下野蒜炒鸡蛋怎么做
第一步:洗净野蒜，去掉野蒜的根须及，泛黄、腐坏的叶子
第二步:野蒜切碎备用
第三步:准备鸡蛋，打入碗里，并放适量精盐搅拌均匀
第四步:将切碎的野蒜放入鸡蛋里搅拌均匀
第五步:放油入锅，烧至六成热，鸡蛋野蒜倒入锅里
第六步:鸡蛋炒至金黄蓬松，炒出装盘
一道美味的野菜出锅了！
小技巧:可以根据个人口味，切辣椒丝，姜丝，适量放入，提鲜去腥。
你好，我是粤北阿标，野山蒜怎么好吃？很高兴能解答，野山蒜在我们老家叫“翘头”一般是3月至6月期间最多，乡野田间到处都有，至于野山蒜怎么好吃，这个要看厨艺好不好，还有每个人的口味都不同，自己觉得怎么做好吃就行了，我个人认为野山蒜有三种做法是最好吃的，也是我们老家常见的做法；
①野山蒜煎蛋，最好是煎鸭蛋， ②野山蒜炒腊肉，记住是烟熏腊肉，不是晒的或者烘出来的腊肉哦！③老坛泡蒜头，做法是去除叶子保留蒜头，放入老坛放盐泡段时间或者用酱油找个玻璃瓶泡段时间，做好密封性时间泡上一个月以上最好，够时间入味后可以拿出来直接吃或者炒着吃都非常美味。
以上三个野山蒜的做法我觉得是最好吃的，你也可以尝试一下哦！希望你能够喜欢。
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