肠胃病是夏天最常见的疾病，一旦细菌、病毒侵入肠胃，常会导致患者上吐下泻、腹痛不已，很是难受。再加上南方雨水多，湿气过重，更容易患上肠胃炎！
陈斌
广州中医药大学第一附属医院肠胃科主任
夏季为什么是肠胃病多发季节？
从中医角度讲夏天温度比较高，细菌易滋生，湿邪比较盛，再加上空调忽冷忽热，这种情况下就会有湿邪克体，阻滞中焦。
从饮食方面讲冰冷饮料往往是引起肠胃不适的主要原因之一。
针对这种情况，专家推荐这两种粥···
白豆蔻煲粥
方法：煮粥时洗干净后直接放进一些白豆蔻，再加一些猪肉。
原理：豆蔻有驱寒燥湿、化湿消痞、行气温中的作用，而白豆蔻挥发油最高药用效果明显。
王氏六神粥
方法：煮粥时放入茯苓、淮山、薏米、赤小豆、芡实、莲子。
茯苓，芡实是健脾利湿的药物；淮山，具有补气健脾的作用；薏米，有淡渗利湿、健脾的功能；赤小豆能去湿；莲子，不但可以去湿，清心火，还可以养心安神，去心火去痰热，助眠。
原理：从脾胃保健角度来分析，顺应它的规律，脾胃喜温喜燥不喜湿，所以要在食疗方面加入温胃化湿的食材。
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