红叶生菜和生菜哪个营养好,九芽生菜红叶生菜可以做什么

首先关于红叶生菜和生菜有什么不一样？

我的解答是：红叶生菜也是生菜的一种，她的叶子是红色的，生菜是我们都知道的，都是我们平时吃的家常菜，因为红叶生菜的营养比较丰富。很多人都喜欢拿生菜来做各种的菜，可以火锅也可以炒着吃，都是很不错的，而且红叶生菜生吃也是很不错的。红叶生菜的水分量含量达到总体的90％左右，一般的生菜含量一般在80%左右。

红叶生菜吃起来脆脆的有很多水分，吃红叶生菜，还可以清热利尿。生菜是生活中常见的绿叶蔬菜，味道甘甜，口感脆嫩，可以直接鲜食，也能够为人体补充丰富的维生素和矿物质，而且还能让人体抗氧化能力明显提高。

总之，红叶生菜和生菜不仅颜色不同，口感上也不同，营养价值也是有区别的！

其次都是怎么用来做菜的？

红叶生菜可以炒着吃、拌上沙拉酱生吃，也可以在煮面或者煮粉的时候，放一点做配菜，不过，这吃之前，最好先放到开水里面烫一下，吃起来味道更好。红叶生菜，吃起来非常脆嫩，多种营养，多吃红叶生菜，对身体非常有好处。下面给大家讲讲红叶生菜的做法。

1、凉拌金桔吃

先准备好红叶生菜和金桔，将红叶生菜清洗干净之后，沥干水分。将金桔清洗之后，去掉核，切成丝。在把洗好的红叶生菜也切成丝，将切好的红叶生菜和金桔放到碗里面加适量的盐和鸡精，再加入一些糖和白醋，调匀即可。

2、炒着吃

先烧一锅水，将红叶生菜的老叶和腐烂的叶子摘掉，洗净之后放到烧开的开水中烫一下，捞出来用凉水浸泡一下。再捞出来切碎，锅热烧油，放入蒜末爆香，下入红叶生菜，翻炒均匀，加入盐即可。

生菜除了鲜食以外还有多种不同的吃法，下面我就给大家生菜的做法吧！

1，蒜蓉生菜

准备适量的大蒜切成末，生菜洗净以后撕成块状。锅热烧油，下入蒜末炒香，下入生菜大炒翻炒，加入少量生抽、盐调味，炒至生菜变软即可。

2，生菜腐竹汤。

准备腐竹50克，提前放在清水中泡发，洗净之后，再把它切成小丁备用，准备新鲜生菜200克，洗净之后把它切成小细条。葱花切成末，锅中水烧开，下入腐竹焯水两分钟，控干水分备用。另起锅烧水，下入食盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。烧开后下入腐竹，中火煮至十分钟，淀粉水勾芡，烧开以后放入生菜，最后淋上香油，翻拌均匀即可。

总之，怎么做可以根据自己的喜好来！

大家好！很高兴我来解答！红叶生菜是不同于普通青叶生菜的。单从颜色上看也是不同的。首先营养价值不同。红叶生菜是高于青叶生菜的，多吃红叶生菜好处也是非常多的！下面我为大家介绍一下红叶生菜的营养价值：1：红叶生菜富含水份比较多，其次是富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及一些矿物质等等。2：红叶生菜中膳食纤维和维生素比白菜多。3：红叶生菜茎叶含有莴苣素。4：红叶生菜中含有甘露醇等成分。红叶生菜可以凉拌也可以炒着吃，也可以做沙拉非常好吃！