在南方，入夏之后就变得愈加炎热，气温高太阳大，出门走一趟分分钟都能中暑，这时候就需要喝点清凉解暑的糖水，不仅能消暑还能及时给身体补充能量。而在我们家，每周必喝上2回的就是绿豆百合汤，爱喝这个不仅是因为它香甜粉糯口感好，常喝它还有宁心安神，除烦躁的效果，特别是容易失眠的人，时常喝喝食疗效果极佳。
夏季吃绿豆有很大的好处，绿豆中还有大量的膳食纤维，能促进人体内毒素的排出，而百合中，则含有丰富的天然粘液，对人类的皮肤细胞有保护作用，常喝能促进皮肤细胞生成与代谢，爱美的女士不妨多喝百合绿豆汤，能细嫩肌肤，延缓皮肤衰老呢。既然百合绿豆对身体有这么多益处，做法还特别简单，就多给家人煮来吃，今天分享出来的这道还加了莲子和枸杞，莲子加强安神的功效，而枸杞缓和了绿豆的良性，整个糖水口感上更好了，话不多说，您赶紧跟着试试~
【百合莲子绿豆汤】
百合20克，绿豆130克，枸杞10克，莲子50克，薏米10克，冰糖适量，纯净水适量
【制作步骤】
1，准备好食材，冰糖的量根据你喜欢的甜度加入就行，莲子我用的是没去芯的，所以要浸泡去莲心，不然整锅汤会发苦。
2，将绿豆和莲子用温水浸泡4小时左右，因为是用高压锅的，所以4小时足够，提前浸泡也是绿豆能熬出沙的关键，所以想要好吃就不要偷懒哦。
3，浸泡好的绿豆会开口，莲子发大之后，轻轻一掰就能取出莲心，处理干净后再清洗两遍备用。
4，百合和枸杞提前15分钟浸泡去杂质。
5，将所有的食材放入高压锅内。
6，再把冰糖放入，不知道甜度的就按照水和糖的比例是10：1的放，要是担心太甜可以先放一半，后面煮好之后再根据甜度来放剩下的。
7，盖上锅盖，高压30分钟即可，开锅，香甜的气息扑鼻而来，看看，绿豆全部熬出了花，这种绿豆吃起来口感十分的粉糯。
一碗盛夏必喝的百合枸杞绿豆汤就做好了，清甜的糖水喝一口，很是滋润呢，百合入口即化，莲子和绿豆粉糯至极，太解馋了。糖水铺里的一小碗得花上15元，在家，15元能煮一锅了，全家管够！您学会了吗？这么热的天，快跟着馋猫做起来哦~
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