枯藤、老树、昏鸦
空调、椰子、西瓜
作为夏天
必备“三件套”之一
清甜好喝的椰子
一直深受人们的喜爱
不止解渴：椰子的好处
1 清热解毒
椰子汁：解渴祛暑、生津利尿，可以治疗热病。
椰子肉：有益气、祛风、驱毒的作用。
注意：椰汁的口感清淡微甜，如果有火气大和口臭的情况，也可以通过饮用椰汁改善。
2 富含营养、驻颜美容
椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
经常饮用，还能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
3 杀虫消疳
椰肉及椰汁均有帮助杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
小小椰子浑身都是宝
◆ 椰子的种子：
补脾益肾，催乳，主治脾虚水肿，腰膝酸软，产妇少乳；
◆ 椰肉：
味甘性平，有益气、祛风、驱毒的作用。
◆ 椰子汁：
味甘性温，“止消渴，治吐血水肿，去风热”，同时具有“滋阴”功效。
◆ 椰子根皮：
味苦性平，治止血，疗鼻衄，吐逆霍乱，可煮汁饮之。
◆ 椰子壳：
祛风止痛，利湿止痒，主治杨梅疮，筋骨痛，心胃疼痛。
尽管有不少功效
但是以下的注意事项
需要留心
椰子食用注意事项
1.不宜食用人群
① 脾虚湿重者
② 畏寒怕冷者
③ 脾胃虚寒者
④ 尿频尿急者
⑤ 糖尿病者忌食
2.食用不能过量
椰子属于高热量水果，吃多了容易发胖。不建议拿椰子当零食吃，最好作为餐前水果吃。
3.不能和海鲜同食
椰子不可以和海鲜一起吃，容易造成消化不良情况。
4.开壳后需尽快食用
椰子汁的保质期比较短，因此打开后建议在2小时之内饮用完。
椰子食疗推荐
◎ 椰汁西米露
材料：西米50g、芋头4个、椰汁适量、白糖适量
做法：锅内水烧开，放入西米；中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，然后过冷水，把粘液冲洗干净备用；芋头去皮，切块状；蒸20分钟左右，至粉糯，取出备用；锅中倒入芋头、西米与椰汁，微微加热后饮用。
注意：可根据个人喜好加入适当水果。
功效：健脾益胃
◎ 椰子乌鸡炖天麻
材料：天麻片6克，椰子500克，乌鸡50克
做法：先将椰子外衣剥掉，在椰子顶端锯开一个小口； 将天麻片洗净，切成小片； 乌鸡洗净，切块； 天麻与乌鸡一同放入椰子内； 将椰子顶盖盖回，放在大碗中用文火隔水炖1.5个小时；调入适量食盐便可饮用。
功效：平肝息风、提气益神
◎ 枸杞红枣椰子鸡
材料：椰子1个，枸杞15克，红枣6个，鸡1只。
做法： 椰子开口倒出腔内的椰子水备用，椰子小心破开后剥刮出椰子肉，红枣去核、枸杞稍浸泡，鸡肉洗干净后切块，椰子水入锅加入椰子肉、红枣、枸杞、鸡块，大火烧开后转小火继续煲1个小时，加适量盐调味即可食用。
功效：养阴生津，补虚养颜。
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