如何制定托管班食谱？
1.
1、食材要新鲜安全
食品安全是基本的要求，校外托管班在采购食材时，易腐烂的食材不宜买太多，切不可在不正规的生产厂家购买食材，避免带来安全隐患。食材腐烂变质应及时处理，以免孩子吃了校外托管班的饭菜而出现健康问题，毕竟孩子的安全无小事。
2.
2、营养要均衡丰富
孩子的生长发育需要充足的营养，因此在制定食谱时，校外托管班要保证食材的多样性，这样才可以让孩子吸收更加均衡的营养。而且校外托管班也要注重荤素的搭配，全是荤菜不利于孩子的健康，全是素菜孩子的营养也跟不上，荤素搭配才合理。另外，还要注意部分孩子的挑食问题，要在平时加强教育。
3.
3、烹调要美味可口
美味的饭菜对孩子的吸引力是很大的，许多学生喜欢吃路边摊就是因为那种食品更美味，如果校外托管班能够烹调出美味可口的食物，那么孩子会因此而爱上校外托管班的饮食，从而爱上校外托管班。反之，如果校外托管班的食物并不美味，学生可能会厌烦，从而引起家长的反感。
校外托管班的食谱制定是细节方面的，许多经营者可能并不注意，但细节决定成败，如果想要做好校外托管班，在制定食谱时也要多花心思。
营养食谱？
答：健康营养食谱介绍如下：
1.早餐纯奶一袋、西红柿一个、粗粮面包50克、蒸南瓜50克。
2.午餐，荞麦米饭100克、瘦肉炒芹菜、冬瓜汤、清蒸鲤鱼、洋葱拌木耳。
3.晚餐杂粮馒头100克、西红柿炒鸡蛋、清调黄瓜、小米粥等。饮食以低脂、低糖、低盐饮食为主，避免暴饮暴食。忌辛辣、油炸、刺激性食物，忌烟酒、碳酸饮料。
宫外孕手术后饮食食谱如何制定？
宫外孕手术后饮食方面是需要作调整的，因为在宫外孕后身体状况比较差，很可能会出现贫血等。所以需要通过食疗来进补，建议用乌鸡汤，鲫鱼汤或者大枣粥等比较好，早餐可以吃的清单一些，午餐应该吃一些瘦肉或者鸡蛋汤等，注意满月后到医院做复查。
制定食谱的目的？
1、可以将各类人群的膳食营养素参考摄入量具体落实到用膳者的每日膳食中,使他们能按需要摄入足够的能量和各种营养素,同时又防止营养素或能量的过高摄入。
2.可根据群体对各种营养素的需要,结合当地食物的品种、生产季节、经营条件和厨房烹饪水平,合理选择各种食物,达到平衡膳食。
3.通过制定食谱,有助于家庭有计划地管理家庭膳食,并且有利于成本核算。
如何制定幼儿园菜谱，带量食谱的制定方法？
遵循原则：
一、营养充足
食物中各种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维等全面供应。
二、科学的平衡膳食
能量和各种营养素之间的比例要合适。
三、合理分配备餐食物
早餐热量和各种营养素的供给量约占全天总需要量的30%，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000~4000千卡热量摄入。能量来自蛋白质、脂肪碳、水化合物。
食物要多样，以谷类为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果的摄入量。
保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐。
每日饮水6~8倍
四、考虑幼儿身心特点
早餐：保证有足够的热量和蛋白质、碳水化合物的摄入，满足幼儿上午各种教学活动的需要。
午餐：食含有蛋白质，脂肪、碳水化合物较多、易消化的食物。因为饭后孩子们需要午睡。
晚餐：稍清淡一些，安排一些易于消化的谷类、蔬菜和水果等。
除此之外，还要每周更换一次食谱。注意食物之间的颜色搭配，刺激孩子的食欲。要荤素搭配，一周食谱不重样。主食要多变换花样。
儿童营养食谱？
3岁宝宝食谱
为了维持宝宝正常生理功能和满足生长发育的需要，每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。1-3岁宝宝每日所需的六大营养素为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
1、素食早餐三明治
食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。
做法：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。
娃娃营养食谱？
2岁左右的孩子，一般建议要用50-150g的谷类摄入；要有50-150g水果和蔬菜的摄入；要有50-75g的肉禽、鱼；包括25-50g的鸡蛋的摄入，再有可能少量的5-15g的油脂类摄入等等。这些都是有比较具体的规范的大致的各种食物种类的推荐量，至于食物种类怎么去安排，怎么做熟给孩子吃，实际上是根据每个孩子有个体差异。
孩子接受度也是不一样的，只要孩子能够接受的，能够保证这些营养各种营养素的均衡，并且充足的摄入就能保证孩子营养的供，能保证正常生长发育
夏季营养食谱？
夏天可选择以下食谱补身：
1. 丝瓜鸡蛋汤：丝瓜和鸡蛋中含有丰富的蛋白质，维生素B族元素和C，可补充营养、促进消化、保护皮肤和视力。
2. 紫菜虾滑汤：紫菜和虾富含蛋白质和微量元素，可提升免疫力、平衡酸碱水平、降低胆固醇、促进消化和缓解便秘。
营养餐食谱？
红枣黑玉米渣粥：砂锅烧开水，放进洗干净的黑玉米渣，大火烧开转中小火熬煮成粥，又放了一把红枣碎，煮出来的粥带着红枣的香甜味，特别好喝。玉米渣很碎，特别容易煮，不到20分钟就可以了。
蔬菜厚蛋烧：4个鸡蛋混合胡萝卜碎、生菜碎，盐搅拌均匀，分成4份备用，平底锅上火烧热，小火，刷一层食用油，倒入1份蛋液，摊成饼，熟后卷起来推在锅边，再刷一层食用油，再倒入一分蛋液，熟后再把之前的蛋卷卷回来，蛋卷更厚了，继续刷油，倒1份蛋液，直到4份蛋液都卷在一起，就做成了厚蛋烧，切开后摆盘，挤上番茄酱即可，孩子很喜欢吃。
杂粮窝头：找出了4种杂粮面，一共150g，混合在一起，用100g热水搅拌均匀，放凉后加入180g左右的普通面粉，4g酵母粉，75g清水揉成面团，做成20g左右小面团，捏成窝窝头，醒发20分钟，上锅蒸10分钟，焖3分钟出锅，简单省事又营养
秋季营养食谱？
鸡蛋炒木耳，果仁菠菜，豌豆炒鸡蛋，莲藕排骨汤， 桂花蜜蒸山药，菠菜拌猪肝，蒜蓉粉丝蒸丝瓜。皮蛋瘦肉粥，香菇蒸鸡，冬瓜炖小酥肉
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