炖窝瓜怎么做好吃，炖窝瓜的家常做法？
1、材料：窝瓜500克，葱花15克，干虾仁10克，大豆油30克，精盐3克，五香粉3克，味精3克。
2、将窝瓜去瓤，去籽清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
3、热锅放油烧热，放入葱花，小火慢慢煸炒出香味。
4、出锅，装入碗中待用。
5、锅内留少许底油，倒入窝瓜块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，干虾仁，少许清水。
6、翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿，将窝瓜炖至八分熟时，放入煸炒好的葱花油。
7、翻炒均匀，将窝瓜继续炖熟，最后加入味精调味。
8、翻炒均匀，出锅，装入碗中即可
蚬子炖窝瓜怎么做好吃？
蚬子炖窝瓜的做法步骤
1. 蚬子在盆中放水 吐沙子
2. 窝瓜去瓤 切块 蚬子捞出备用
3. 油热锅 葱姜蒜 八角爆炒
4. 加入蚬子 炒到开口 放入酱油
5. 后加入窝瓜 感觉窝瓜与蚬子完全接触后加水与锅中菜相平 调味
6. 最后 炖到汤里充满窝瓜 加入鸡精 装盘。
窝瓜炖螃蟹怎么做？
窝瓜炖螃蟹做法：
主料：活螃蟹1斤，窝瓜2斤。
辅料：豆油少许，葱花少许，酱油少许，醋少许，味精少许，盐适量，十三香少许。
做法：
1、将活螃蟹放进盛有凉水的锅中，加热烧开，捞出，一切两半备用。
2、窝瓜洗净，切成约2.5厘米正三角块，备用。
3、锅刷干净。将豆油倒入，加热，放入葱花，放窝瓜，炒拌，再放入螃蟹，炒拌，放最后放入酱油、醋、十三香、盐，炒拌，一次性加足温水（这点要注意）。盖上锅盖，急火烧开后，改用文火慢炖适当时间。
4、出锅前放入味精，倒入小盆里。特点：味鲜可口，汤清香而不腻。
窝瓜炖土豆怎么做？
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主料：南瓜（窝瓜）300g、土豆2个
辅料：油适量、盐适量、生抽1/2勺、大蒜2瓣、大葱1/2颗
步骤：
1.准备食材：南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。
2.将南瓜洗净去皮，切成适量的块状。
3.土豆去皮洗净切成适量大的块状。
4.切好的土豆用清水泡一小会，然后捞出控干水分。
5.大葱切葱花，大蒜切片。
6.顺手切了一点自种的蒜苗。
7.热锅凉油，下入葱花和大蒜片煸出香味。
8.放入土豆翻炒两下。
9.放入南瓜块翻炒。
10.将南瓜和土豆翻炒至软后，加入适量的生抽。
11.加入清水没过土豆和南瓜。
12.盖盖，炖至南瓜和土豆熟透。
13.加盐调味，最后用蒜苗点缀，即可出锅。
14.盛盘，即可享用了。
窝瓜怎么做好吃？
1、美味椒盐南瓜，主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。制法：将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
2、咸蛋黄焗南瓜，用料：小南瓜1只（约400-500克）、咸鸭蛋黄4只、香葱段少许、油2茶匙（10ml）、黄酒1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、鸡精1/2茶匙（3克）。做法：将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。小南瓜去皮，切4mm厚薄片。大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。
3、金银蒜蒸南瓜。准备材料：南瓜半个（示个人而定）、虾米50克（喜欢食可多一点）、蒜粒（同虾米份量一样）调味料：盐、油、糖、生抽虾米同蒜切粒搞拌一起备用、将南瓜切片。将拌起来的虾米同蒜下锅爆香，铺在已先准备好的南瓜上再放少许盐、油、糖、生抽下碟中。放在锅上蒸6－7分钟，南瓜熟透即可。
窝瓜炖螃蟹怎么做呢？
窝瓜炖螃蟹做法：
主料：活螃蟹1斤，窝瓜2斤。
辅料：豆油少许，葱花少许，酱油少许，醋少许，味精少许，盐适量，十三香少许。
做法：
1、将活螃蟹放进盛有凉水的锅中，加热烧开，捞出，一切两半备用。
2、窝瓜洗净，切成约2.5厘米正三角块，备用。
3、锅刷干净。将豆油倒入，加热，放入葱花，放窝瓜，炒拌，再放入螃蟹，炒拌，放最后放入酱油、醋、十三香、盐，炒拌，一次性加足温水（这点要注意）。盖上锅盖，急火烧开后，改用文火慢炖适当时间。
4、出锅前放入味精，倒入小盆里。特点：味鲜可口，汤清香而不腻。
豆角炖玉米窝瓜怎么做？
食材清单
五花肉 300克、 豆瓣酱 2勺、 老抽 一勺、 生抽一勺 、 料酒 少许、 葱姜蒜花椒面各适量、 南瓜150克、 豆角100克 、 白糖3克、玉米半根
做法：
1、南瓜去籽切块、豆角去筋切不切段、玉米切小段、五花肉切片、葱姜蒜切沫。
2、热锅，倒油，花椒面和葱姜蒜沫下锅炒香。
3、五花肉下锅，炒至变色，放少许料酒去腥。
4、加入南瓜块和豆角翻炒加玉米，加老抽上色，翻炒均匀以后加入开水，莫过菜即可。
5、大火烧开加入豆瓣酱、生抽少许，加一小勺糖，盐适量。
6、小火慢炖，南瓜、玉米、豆角炖软，尝尝咸淡调整一下，可以放点鸡精味素。
7、大火收汁，出锅。完成啦！
窝瓜子怎么做好吃？
一 小锅里放水 不用太多，只要保证蒸发不完就行，放盐，把窝瓜子放在盐水里煮一下水沸腾后再煮十分钟左右。
二 把煮好的窝瓜子和水一起，倒入容器中放置两个小时，目的是让盐味入进去。
三 换炒锅，把窝瓜子和水一起倒入炒锅中开大火把水蒸干。
四 快干的时候就转中火当水份完全蒸干时，转小火开始开窝瓜子，停几分钟搅拌一次 免得糊了。五 大约半个小时之后南瓜子就变得酥脆了，就可以食用啦
老窝瓜怎么做好吃？
窝瓜去皮。洗净切片。用来炒猪肉。
窝瓜发糕怎么做好吃？
1.准备好所需的主要食材。
2.将窝瓜洗干净后，挖掉瓤，切成块。
3.将窝瓜放到锅里大火蒸。
4.用筷子插一下，能插动，就基本上熟了，就可以了，拿出来凉凉。
5.把窝瓜的皮去掉。
6.加入适量的白糖。
7.将窝瓜用勺子捣成泥状。
8.然后在盆中加入白面。
9.再加入适量的酵母。
10.将这些混合物揉在一起，揉成光滑的面团。
11.直接放在蒸帘上，放在温暖的地方发酵。
12.发酵到原来的两倍大就可以了。
13.开大火开始蒸，水开后转中火，蒸半小时。
14.关火后再焖三分钟，开盖。
15.倒扣脱膜。
16.切成小块后即可享用了。
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